Unofanirwa Kudzivisa Zvakakwana Zvekudya Zvisingakoshi?

Zvemukati

• Junk Chikafu 101
• Junk Chikafu Chakavanzika
• Unhu Hwepfungwa
• Yakabatana neKufutisa uye Zvimwe Zvirwere Zvirwere
• Kufutisa
• Chirwere chemoyo
• Tora 2 Chirwere cheshuga
• Zvinokuvadza Zvekudya Kucherechedza
• Zvese zviri muMwero?
• Maitiro Ekudya Pasina Junk Chikafu
• Icho Chinokosha

Chikafu chisina kudya chinowanikwa chero kwese kwese.

Inotengeswa kuzvitoro, zvitoro zviri nyore, nzvimbo dzekushandira, zvikoro, uye mumamashini ekutengesa.

Iko kuwanikwa uye nyore kwechikafu chisina kudya kunoita kuti zviome kudzika kana kudzivirira.

Iwe unogona kunge wakashamisika kana iwe uchifanira kuzvibvisa pazviri nemubhadharo kana kutevera mantra kuti unakirwe nezvose zvine mwero.

Chinyorwa ichi chinokuudza zvese zvaunoda kuti uzive nezve zvekudya zvisina kudya uye kuti kurega kwakazara kuri nani pane kurapa pano neapo.

Junk Chikafu 101

Nepo tsananguro yemunhu wese yechikafu chisina kudya inogona kusiyana, vanhu vazhinji vanobvuma kuti hachisi chinhu chine hutano kwazvo kwauri.

Izvi zvinotapirirwa zvakanyanya zvine huwandu hwemakoriori - kunyanya muchimiro chemafuta neshuga - uye zvishoma kune mavitamini, zvicherwa, kana fiber ().

Mienzaniso inosanganisira:

• pasoda
• chips
• chihwitsi
• makuki
• donuts
• cake
• mafurawa

Kunyange zvinhu izvi zvinowanzouya mundangariro paunofunga nezvechikafu chisina kudya, zvimwe hazvinyatso kuzivikanwa.

Junk Chikafu Chakavanzika

Zvikafu zvakawanda izvo zvinofungidzirwa sehutano ndizvo chaizvo zvisingavaki chikafu zvakavanzika.

Semuenzaniso, zvinwiwa zvemichero zvinopa mavitamini uye zvicherwa asi zvinogona zvakare kunge zvakaenzana neshuga uye macalorie sesoda.

Vagadziri vemusika granola nemabhawa emangwanani seasina yakakwira-fructose chibage manyuchi uye akazadzwa nemoyo-hutano hwakakwana zviyo.

Asi, mabhawa aya anogona kunge aine yakawanda yakawedzerwa shuga - kana isinga pfuure - kupfuura bhawa rewiti.

Saizvozvowo, vanogadzira misika-isina zvigadzirwa zvegluten - senge makuki, musanganiswa wekeke, uye machipisi - senzira dzine hutano pane avo vane avo vane guteni, kunyangwe hazvo zvese zviri zviviri chikafu chingave neakafanana maficha ezvekudya.

Kunyangwe zvakasununguka zvigadzirwa zvegluten semamwe majusi, chokoreti mabhawa, uye imbwa dzinopisa dzinonzi "gluten-isina" kuita kuti zvioneke zvine hutano.

Gluten inowanikwa kunyanya mugorosi, rye, uye bhari, uye chete vashoma muzana yevagari venyika vanofanirwa kudzivirira gluten nezvikonzero zvekurapa ().

Mienzaniso inogona kuzivikanwa yechikafu chisina kudya inosanganisira machipisi, madonhwe, zviwitsi, uye makuki. Asi zvimwe zvigadzirwa - senge zvinwiwa zvemitambo kana mabhawa emangwanani - zvakare zvinosangana nekupatsanurwa, sezvo iwo ane shuga yakawanda uye macalorie asi ari mashoma mumuviri.

Unhu Hwepfungwa

Chikafu chisina kudya chinofungidzirwa kuti chinodhakwa.

Aya hunhu hwekupindwa muropa hwakavakirwa pashuga nemafuta ().

Shuga inogona kukurudzira iyo imwechete huropi mubairo nzira senge zvinodhaka senge cocaine (,,).

Kuzvimiririra, shuga haina kuratidzwa nguva dzose kuva inopindwa muropa nevanhu, asi kana ikasanganiswa nemafuta, mubatanidzwa unogona kuoma kuramba (,,).

Zvidzidzo zvinoona kuti kusanganiswa kweshuga nemafuta zvinowanzo sanganisirwa nezviratidzo zvekupindwa muropa - sekubvisa kana kurasikirwa kwekudzora pamusoro pekushandisa - pane shuga yega (,).

Kuongororwa kwezvidzidzo makumi mashanu neshanu kwakawana kuti chikafu chinonyanya kusangana nezviratidzo zvekuwedzeredza chakanyatsogadziriswa uye chiine huwandu hwakawanda hwemafuta uye akacheneswa carbs, senge shuga ().

Izvo zvakati, kugara kana kunyange kwepakati kudyiwa kwechikafu chakakwenenzverwa chine mukana wekusimudzira mubairo uye tsika yekumisikidza nzvimbo muuropi hwako iyo inowedzera zvishuwo ().

Izvi zvinogona kutungamira mukuwedzeredzwa kwechikafu chisina kudya uye nenguva, kuwedzera uremu.

Pachine zvakawanda zvekudzidza nezve chikafu kupindwa muropa, icho chinowanzo kuve chakanyanya kuwanda pakati pevanhu vakafutisa kana kufutisa (,).

Kuzvimiririra, shuga nemafuta hazviratidzwe kuva nehunhu hwekupindwa muropa, asi pamwe chete, zvinogona kukurudzira nzvimbo yemubairo muuropi hwako iyo inowedzera zvishuwo zvekudya zvisina tsarukano.

Yakabatana neKufutisa uye Zvimwe Zvirwere Zvirwere

Kufutisa chirwere chakaomarara uye chakasiyana-siyana - pasina chikonzero chimwe (,).

Izvo zvakati, iko kureruka kwekuwana, kukwirisa-kugona, uye mutengo wakaderera wechikafu chisina kudya unofungidzirwa kuti ndiwo mupiro mukuru, pamwe nezvimwe mamiriro akaita sechirwere chemoyo uye mhando 2 chirwere cheshuga (,,).

Kufutisa

Chikafu chejunk chine satiety kukosha, zvichireva kuti haisi kuzadza zvakanyanya.

Liquid macalorie - soda, zvinwiwa zvemitambo, uye hunyanzvi hwekofi - ndeimwe yevanokanganisa zvakanyanya sezvo ivo vachigona kuendesa mazana emakoriori pasina kukanganisa kwako kudya.

Kuongororwa kwezvidzidzo makumi matatu nezviviri kwakawana kuti, pane chese chinwiwa cheshuga-chinotapira chinwiwa chakadyiwa, vanhu vakawana 0.25-0.5 mapaundi (0.12-0.22 kg) pamusoro pegore rimwe ().

Kunyange ichiratidzika kunge isingakoshi, izvi zvinogona kuenderana nemapaundi akati wandei mukati memakore mashoma.

Dzimwe ongororo dzakaona zvakafanana mhedzisiro inoratidza kuti chikafu chisina kudya - kunyanya zvinwiwa zvinotapira zvine shuga - zvine hukama zvakanyanya nehuremu muvana nevakuru (,,,).

Chirwere chemoyo

Chirwere chemwoyo ndicho chinonyanya kukonzera rufu pasi rose.

Shuga kunwa ndechimwe chezviitiko zvine njodzi zvechirwere ichi.

Yakawedzera shuga yakaratidzirwa kusimudza imwe mhando yemafuta muropa rako - inonzi triglycerides - uye kuwedzera kuwedzera kweropa, zvese zviri zviviri zvakakonzera njodzi dzehosha yemwoyo (,).

Kugara uchidya chikafu chinokurumidza kwave kuwanikwawo kuwedzera triglycerides uye kudzikisa HDL (yakanaka) cholesterol - chimwe chinokonzera chirwere chemoyo ().

Tora 2 Chirwere cheshuga

Nyora 2 chirwere cheshuga chinoitika kana muviri wako ukava nehanya nemhedzisiro ye insulin, iyo hormone inoderedza shuga yeropa.

Mafuta akawandisa emuviri, kuwedzerwa kweropa, yakaderera HDL (yakanaka) cholesterol, uye nhoroondo yechirwere chemwoyo kana sitiroko zviri kukonzera njodzi dzerudzi rwechipiri chirwere cheshuga ().

Junk chikafu chinodyiwa chinosanganisirwa nemafuta akawandisa emuviri, kuwedzerwa kweropa, uye yakaderera HDL cholesterol - zvese izvi zvinowedzera njodzi yako yerudzi rwechipiri chirwere cheshuga (,,,).

Nepo pasina chimwe chinokonzera kukura kwehuwandu hwekurema uye chirwere chisingaperi chinogona kusimbiswa, kuwanikwa kuri nyore pamwe nemutengo wakaderera uye kugona kukuru kwechikafu chisina kudya ndicho chinhu chikuru chinopa.

Zvinokuvadza Zvekudya Kucherechedza

Kunyangwe zvichikosha kuziva kuti ndezvipi zvekudya zvinogona kubatsira kuhutano husina kunaka uye kuwedzera huremu, kugara uchingofungisisa pamusoro pezvokudya hakuna hutano.

Kuronga chikafu chakachena kana chakasviba, kana chakanaka kana chakaipa, zvinogona kukutungamira kuti uite hukama husina hutano nechikafu.

Imwe ongororo yakawana kuti kuteedzera kwakasimba, kwese-kana-chinhu nzira yekudyiwa kwaibatanidzwa nekudya zvakanyanya uye kuwedzera uremu ().

Mune mamwe mazwi, vanhu vaizvidzivirira vaive nenguva yakaoma yekuchengetedza huremu hune hutano uchienzaniswa nevaya vaijairirana nesarudzo dzekudya.

Kumwe kuongorora kwakaratidza kuti kudya kwakasimba kwakabatana nezviratidzo zvekudya zvisina kukodzera, kushushikana, uye kushushikana ().

Uyezve, vanhu vakadya zvakanyanya paweekend vainyanya kuwedzera huremu hwavo mugore rimwe chete, pane avo vaidya zvishoma zvakanyanya pakupera kwevhiki ().

Izvi zvidzidzo zvinoratidza kuti kudya kwakanyanyisa kwakanyanyisa uko kunobvisa zvachose kurapa kweapo neapo hakungovhiringidze kuonda chete asi kunokanganisa hutano.

Izvo zvakati, vanhu vazhinji vari kuwedzera kutora nzira inochinjika yekudya.

Uchishandisa nzira iyi, 80-90% yemakoriyori ako anofanirwa kubva pane zvekudya zvakakwana uye zvishoma zvakagadziriswa. 10-20% yasara inofanira kubva pane chero chaunoda - ingave ice cream, keke, kana bhawa rechokoreti.

Maitiro aya zvakare anotendera iwe kuti unakirwe nemazororo, akakosha zviitiko, kana kufambidzana pasina kushamisika pamusoro pekuti uchazokwanisa kudya chikafu chiripo ().

Kugara uchingofunga pamusoro pezvikafu - zvinowanzo sanganisirwa nekudyiwa zvakanyanya - zvinokanganisa kudzikira uye zvinogona kutungamira kuhukama husina hutano nechikafu.

Zvese zviri muMwero?

Zvese zvine mwero ndizvo zvakajairwa zano kana zvasvika kune junk chikafu.

Kudya kwaunofarira kubata zvine mwero kunogona kukubatsira kunamatira kune kwako kudya (kunyanya kwenguva refu), kunakidzwa nemazororo uye zvimwe zviitiko zvakakosha, uye kudzivirira kunetseka kune hutano nekudya.

Kunze kwezvo, kurega zvachose chikafu chisina kudya hakusi kutsiga, kunakidza, kana kukosha kune hutano hwako.

Asi hazvisi zvekudya zvese zvinogona kunakidzwa zvine mwero nevanhu vese.

Vamwe vane tsika dzekuwedzeredza chikafu kusvika vanzwa kusagadzikana kuzere. Izvi ndizvo zvinozivikanwa sekudya binge.

Kudya zvakanyanya kunoteverwa nemanzwiro ekurasikirwa nekutonga pamwe nemanzwiro uye manzwiro asingafadzi ().

Mhando dzakasiyana dzepfungwa kana dzezvisikwa - senge kushushikana, kushushikana, kana nzara - zvinozivikanwa kuti zvinokonzeresa kudya zvidhakwa, asi zvimwe zvekudya zvinogona kuita senge chinokonzeresa (,,).

Humwe humbowo hunoratidza kuti zvimwe zvekudya - pizza, ice-kirimu, kana makuki, semuenzaniso - zvinogona kukonzeresa mhinduro iyi, zvichitungamira kuchikamu chebinging. Nekudaro, kutsvagisa munzvimbo ino kuri kushomeka (,).

Izvo zvakati, kana iwe uine binge-yekudya kusagadzikana, zvingave zvakanaka kuti utaure nachiremba wako wezvehutano kana chipangamazano kutanga kuti usarudze kana zviri nani kudzivirira zvachose chikafu chinokonzeresa pane kuva nazvo zvine mwero.

Kana iwe uine dambudziko rekudya-binge, taura nachiremba wako kana mumwe chiremba wezvehutano kuti asarudze nzira yakanakisa yekudzivirira zvisina kudya zvekudya.

Maitiro Ekudya Pasina Junk Chikafu

Hedzino dzino dzinoverengeka nzira dzaunogona kudzora yako isina kudya chikafu.

Kutanga, edza kuisiya pasherefu. Kusava nazvo mumba mako kunobvisa muyedzo zvachose.

Chechipiri, dzivisa kudya machipisi kana zvimwe zvinwiwa kubva muhomwe. Pane kudaro, isa chikamu chidiki mundiro uye unakirwe.

Zvakare, chinja chikafu chako chejunk nesarudzo dzine hutano. Zadza pa:

• Zvibereko: maapuro, mabhanana, orenji, uye maabriji
• Muriwo: mashizha ane mashizha, pepper, broccoli, uye cauliflower
• Mbeu dzese uye sitachi: oats, mupunga wakasviba, quinoa, uye mbatatisi
• Mbeu uye nzungu: maamondi, walnuts, uye mbeu yezuva
• Mbesa: bhinzi, pizi, nenyemba
• Hutano mapuroteni masosi: hove, shellfish, tofu, steak, uye huku
• Dairy: Yechi yoghurt, chizi, uye zvinogadzirwa zvemukaka zvakaita kefir
• Mafuta ane hutano: maorivhi, nati butters, makotapeya, uye coconut
• Zvinwiwa zvine hutano: mvura, inopenya mvura, yakasvibira tii, uye yemakwenzi tii

Rangarira kuti zviri nani kuita shanduko diki mukufamba kwenguva kuti uve nemhedzisiro inogara.

Iwe unogona kudzikisa kudyiwa kwako kwejunk chikafu nekuchisiya pasherufu, kudzidzira chikamu kudzora, uye nekuwedzera zvimwe zvine hutano chikafu kune chako chikafu.

Icho Chinokosha

Zvekudya zvisina kudya zvine makarori akawanda, shuga, uye mafuta, asi zvinoshaya zvakakosha zvinovaka muviri senge fiber, mavitamini, uye mamineral.

Ivo vanofungidzirwa kuve chinhu chakakosha mudenda rekufutisa uye chinhu chekutyaira mukuvandudzwa kwezvimwe zvirwere zvisingaperi.

Iko kusanganiswa kwemafuta neshuga zvinogadzira zvekudya zvisina tsarukano muropa uye nyore kupfuudza.

Zvakadaro, kunyatsozvidzivirira kungasabatsira. Kunakidzwa neyaunofarira kurapwa pane imwe nguva inzira ine hutano uye yakagadzikana kune vanhu vazhinji.

Kana iwe uchinetseka nezve zvekutanga zvekudya, taura nachiremba wehutano.