Ko 'MaCalori mu vs. macalorie kunze' Chaizvo Anokosha?

Zvemukati

• Ndeapi 'macalorie ari, macalorie kunze' modhi?
• Kurera huremu kunoda kushomeka kwekoriori
• Utano hwunopfuura 'macalorie mukati vs. macalorie kunze'
• Iko kunobva macalorie kunokanganisa mahormone ako uye hutano zvakasiyana
• Mhando dzechikafu chaunodya dzinokanganisa kugutsikana kwaunonzwa
• Iko kunobva macalorie kune akasiyana mhedzisiro pane yako metabolism
• Nei huwandu hwehutachiona hukakosha
• Chinokosha

Kana iwe wakamboedza kudzikisa huremu, pamwe wakambonzwa nezve kukosha kwe "macalorie maringe nemakirori kunze."

Pfungwa iyi yakanangana nepfungwa yekuti chero bedzi uchidya macalorie mashoma pane iwe waunotsva, unotofanira kudzikira.

Nekudaro, vamwe vanhu vanoomerera kuti mhando yechikafu chaunodya chinonyanya kukosha kupfuura huwandu hwecalori - zvese maererano nehuremu uye hurefu-hutano hutano.

Ichi chinyorwa chinoongorora kana "macalorie ari maringe nemakoriyori kunze" modhi ane basa chaizvo.

Ndeapi 'macalorie ari, macalorie kunze' modhi?

Iyo "macalorie in versus macalorie kunze" modhi yakanangana nepfungwa yekuti kuti urambe wakadzikama huremu, huwandu hwemacalorie aunodya hunoda kuenderana nhamba yaunoshandisa.

"MaCalori mukati" anoreva macalorie aunowana kubva kuzvikafu zvaunodya, nepo "macalorie kunze" iri huwandu hwemacalorie aunopisa iwe.

Kune matatu makuru maitiro emuviri anopisa macalorie:

• Basic metabolism. Muviri wako unoshandisa akawanda emakorori iwe aunowana kubva kuchikafu kuti uchengetedze zvakakosha zviitwa, senge kurova kwemoyo wako. Izvi zvinowanzozivikanwa seyako basal metabolic rate (BMR) ().
• Kugaya. Dzakakomberedza 10-15% yemakoriori aunodya anoshandiswa kupa simba kugaya. Izvi zvinozivikanwa seye thermic mhedzisiro yechikafu (TEF) uye zvinosiyana zvichienderana nezvikafu zvaunodya (,).
• Chiitwa chemuviri. Iwo akasara macalorie aunowana kubva pane chako chikafu anoitirwa kupisa chiito chako chemuviri, kusanganisira kurovedza uye mabasa ezuva nezuva sekufamba, kuverenga, uye kusuka ndiro.

Kana huwandu hwemacalorie iwe hwaunotora kubva kuchikafu uchienderana nenhamba yemacalorie aunopisa kuti uchengetedze metabolism yako, kugaya, uye chiitiko chemuviri, huremu hwako hunoramba hwakasimba.

Nekudaro, iyo "macalorie maringe nemakorikori kunze" modhi ndeyechokwadi. Iwe unoda kushomeka kwekoriori kuti uderedze huremu.

Muviri wako unoshandisa macalorie iwe aunowana kubva kuchikafu kuti upe yako basal metabolic rate (BMR), kugaya, uye kurovedza muviri. Kana huwandu hwemacalorie iwe hwaunoshandisa hwakaenzana nenhamba yekoriori yaunopisa, huremu hwako hunoramba hwakasimba.

Kurera huremu kunoda kushomeka kwekoriori

Kubva pamaonero ehupenyu, iwe unofanirwa kudya mashoma macalorie pane aunopisa kuti uderedze huremu. Iko hakuna nzira yekutenderedza.

Kana simba remuviri wako rangozadzikiswa, mamwe macalorie anochengeterwa kushandiswa mune ramangwana - mamwe mumhasuru dzako se glycogen, asi mazhinji semafuta. Nekudaro, kudya macalorie kupfuura iwe zvaunotsva kunoita kuti iwe uwedzere uremu, nepo kudya zvishoma pane zvaunoda kuchizopa uremu ().

Zvimwe zvidzidzo zvinoita kuti zviite sekunge chii unodya nyaya kudarika zvingani iwe unodya, zvichireva kuti iyo macalorie zvemukati mekudya kwako hazvina basa nekudzikisa huremu. Nekudaro, izvi zvidzidzo zvinovakirwa pane mashoma mafungiro asiri iwo (,,,).

Semuenzaniso, avo vanoomerera kuti yakaderera-carb kudya kunobatsira vanhu kurasikirwa nehuremu hwakawanda kunyangwe vachidya iyo yakafanana nhamba (kana yakatowanda) macalorie, kazhinji vanovimba nemagazini ezvekudya kuti vafungidzire kudya kwekoriori.

Dambudziko nderekuti jenareta dzekudya dzinozivikanwa zvisina tsarukano, kunyangwe kana ichizadzwa nevanoziva nezvehutano (,,).

Zvakare, zvimwe zvidzidzo zvinongotaura huwandu hwese hwehuremu hwakarasika, tisingataure kana kurasikirwa kwehuremu kwakabva mumhasuru, mafuta, kana kurasikirwa nemvura.

Kudya kwakasiyana kunokanganisa kurasikirwa kwemhasuru uye kwemvura zvakasiyana, izvo zvinogona kuita kuti zviite senge zvinonyanya kushanda kurasikirwa kwemafuta kana izvi zvisiri zvechokwadi ().

Zvidzidzo zvinodzora izvi zvinhu zvinogara zvichiratidza kuti kurasikirwa uremu kunogara kuchikonzerwa nekushomeka kwekoriori. Izvi ichokwadi zvisinei nekuti macalorie ako anobva ku carbs, mafuta, kana protein (,,,,).

Kuti uderedze huremu, "macalorie" ako anofanirwa kuramba ari mashoma pane ako "macalorie kunze." Zvimwe zvinhu zvinogona kuita kuti macalorie aite senge asina basa nekurema, asi kutsvagurudza kudzora kwezvinhu izvi kunoratidza kuti kuonda kunogara kuchida kushomeka kwekoriori.

Utano hwunopfuura 'macalorie mukati vs. macalorie kunze'

Nepo iwo "macalorie ari maringe nemakoriyori kunze" mhando inokoshesa kudzikira, kwete ese macalorie akagadzirwa akaenzana kana zvasvika kune hutano hwako.

Izvi zvinodaro nekuti chikafu chakasiyana chine mhedzisiro pane akasiyana maitiro mumuviri wako, zvisinei nekoriori zvirimo.

Iko kunobva macalorie kunokanganisa mahormone ako uye hutano zvakasiyana

Kudya kwakasiyana kunogona kukanganisa mahormone ako nenzira dzakasiyana.

Iyo mhedzisiro mhedzisiro yeglucose uye fructose inoshanda semuenzaniso wakanaka. Aya mashuga maviri akapusa anopa akaenzana macalorie pagiramu, asi muviri wako unozvigadzirisa nenzira dzakasiyana zvachose ().

Kudya kwakapfuma zvakanyanya mukuwedzera fructose kwakabatana ne insulin kudzvinyirira, kuwanda kweshuga yeropa, uye yakakwira triglyceride uye LDL (yakaipa) cholesterol mazinga pane chikafu chinopa huwandu hwakaenzana hwemacalorie kubva paglucose ().

Izvo zvakati, muchero, uyo une yakasikwa fructose pamwe nefibre nemvura, haina zvakafanana zvakaipa mhedzisiro.

Uyezve, mhando yemafuta aripo mukudya kwako anogona kuve nemhedzisiro dzakasiyana pamatanho ako ekubereka. Semuenzaniso, zvikafu zvakapfuma mumafuta epolyunsaturated zvinoita sekusimudzira kubereka mune vakadzi vane hutano ().

Uyezve, kutsiva mafuta akaguta nemafuta asina kuguta mune zvaunodya kunogona kuwedzera njodzi yako yechirwere chemoyo, kunyangwe mhando mbiri idzi dzichipa akaenzana macalorie pagiramu ().

Mhando dzechikafu chaunodya dzinokanganisa kugutsikana kwaunonzwa

Kudya kwako kwehutano kunokanganisa nzara yako uye nemanzwiro ekuzara.

Semuenzaniso, kudya zana-koriori kushumirwa bhinzi kunoderedza nzara yako zvakanyanya zvinobudirira pane kudya zana-koriori rinopihwa zviwitsi.

Izvi zvinodaro nekuti chikafu chakazara muprotini kana faibha chiri kuzadza kupfuura chikafu chine huwandu hwakaderera hweaya manyoro (,,).

Iyo svutugadzike, iyo yakaderera fiber uye mapuroteni, ane mukana mukuru wekukutungamira kuti udye zvakanyanya mushure mezuva, zvichideredza mukana wekuti ako "macalorie mukati" anoenderana neako "macalorie kunze."

Saizvozvo, fructose inowanzo kuwedzera huwandu hwenzara mahormone ghrelin kupfuura zvinoita glucose.

Izvo zvakare hazvikurudzire nzvimbo dzekuzara muuropi hwako nenzira imwechete seglucose, saka hauzonzwa kunge wakazara mushure mekudya fructose sezvawaizoita mushure mekudya glucose (,).

Ichi ndicho chikonzero chikafu chakawanda chakagadzirwa chakapfuma mufructose asi chisina mapuroteni kana faibha zvinoita kuti zviome kuti uchengetedze muyero wesimba.

Iko kunobva macalorie kune akasiyana mhedzisiro pane yako metabolism

Kudya kunokanganisa metabolism yako zvakasiyana. Semuenzaniso, vamwe vanoda basa rakawanda kugaya, kupinza, kana kugadzirisa muviri kupfuura mamwe. Chiyero chinoshandiswa kuyera basa iri chinonzi thermic mhedzisiro yechikafu (TEF).

Iyo yakakwira iyo TEF, inowedzera simba chikafu chinoda kuti chishandiswe. Mapuroteni ane akakwirisa TEF, nepo mafuta aine akaderera. Izvi zvinoreva kuti kudya kweprotein-kwepamusoro kunoda kuti macalorie mazhinji agadziriswe kupfuura kudya kweproteiniti (,).

Ichi ndicho chikonzero kudya mapuroteni kunowanzo taurwa kuti kusimudzira metabolism yako kusvika padanho rakakura pane kudya carbs kana mafuta. Izvo zvakati, kana zvasvika pakurasikirwa nehuremu, iyo TEF yezvikafu inoratidzika kunge iine chete diki mhedzisiro pane yako calori bhalansi (,,).

Kudya kwakasiyana kunogona kukanganisa mahormone ako, nzara, manzwiro ekuzara, uye metabolism zvakasiyana, zvisinei nenhamba yekoriori yavanayo. Nekudaro, kana zvasvika kune hutano hwako, kwete ese macalorie akagadzirwa akaenzana.

Nei huwandu hwehutachiona hukakosha

Huwandu hwezvinovaka muviri chikafu chine koriori chinogona kusiyana zvakanyanya.

Kudya-kwakakora chikafu kunopa huwandu hwakawanda hwevitamin, zvicherwa, uye makomputa anobatsira pagiramu kana ichienzaniswa nezvikafu zvishoma-zvine kudya.

Semuenzaniso, michero yakanyanya kuwanda-chikafu pane madonati. Kalori yekoriori, michero inopa huwandu hwakakura hwevitamini, zvicherwa, uye zvinobatsira zvinomera zvemiti.

Mimwe mienzaniso yezvikafu zvine huturu hunosanganisira miriwo, zviyo zvakazara, nyemba, nyama, hove, huku, zvigadzirwa zvemukaka, uye nzungu dzisina kukwirwa nembeu.

Kune rimwe divi, chikafu chakagadzirwa, chinosanganisira chena pasta, pasoda, makuki, machipisi, ice cream, uye doro zvinofungidzirwa kuti zvine hutete hwakaderera hwehuwandu.

Kudya kwakapfuma muzvikafu zvine chikafu-zvakawandisa zvinogara zvakabatana nenjodzi yakaderera yezvirwere zvisingaperi, zvakaita seshuga uye chirwere chemwoyo, uye zvinogona kutokubatsira kurarama kwenguva refu (,).

Iyo "macalorie in versus macalorie kunze" modhi inotadza kutora huwandu hwehutanho muaccount, chinova chikonzero chakanaka chekusahadzika kukosha kwayo kana zvasvika kune hutano hwako.

Kalori yekoriori, chikafu-chakakora chikafu chinobatsira hutano hwako zvakanyanya kupfuura zvinovaka-varombo. Iyo "macalorie in maringe macalorie kunze" modhi inotadza kutora izvi kufunga, ichideredza kukosha kwayo kana zvasvika kune hutano hwako.

Chinokosha

Kubva pamaonero ehupenyu, iwo "macalorie ari maringe nemakoriyori kunze" emhando yezvinhu zvekureruka uremu.

Iwe unongo dzikira uremu kana iwe ukadya mashoma macalorie kupfuura iwe aunotsva, zvisinei nemhando dzechikafu chaunodya.

Nekudaro, uyu modhi unokundikana kutora huwandu hwemuviri muaccount, iyo inonyanya kukoshesa hutano hwako. Zvakare, chikafu chakasiyana chinogona kukanganisa mahormone ako, metabolism, nzara, uye manzwiro ekuzara zvakasiyana, zvichizochinja koriori yako yekudya.

Chaizvoizvo kutaura, zvimwe zvekudya zvinogona kuita kuti zvive nyore kwauri kuti urambe uri pahuremu hune hutano, zvese uchinyatso kugadzirisa hutano hwako hwese. Kufunga nezve macalorie chete kunogona kukonzera kuti usarasikirwe nemufananidzo muhombe.