Chii chiri PaKitchen Counter Yako Chinokonzera Huremu Hwako?

Zvemukati

• Ongororo ye

Kune hutsva hwekudzikira uremu mutaundi uye (muparidzi wekunyevera!) Haina chekuita nediki raunodya kana kuti yakawanda sei yaunoshandisa. Kunoitika, izvo zvatiinazvo pamakona edu ekicheni zvinogona kunge zvichitungamira mukuwedzera huremu, maererano neongororo ichangobva kuitwa mu Hutano Dzidzo uye Maitiro.

Vatsvagiri veCornell Chikafu neBrand Lab vakatora mifananidzo pamusoro pemakicheni mazana maviri uye pavakaenzanisa zvavakaona nekurema kwevaridzi vedzimba, mhedzisiro yacho yairova. Vakadzi vaive nezviyo zvekudya kwekuseni pachena vairema mapaundi makumi maviri kupfuura vavakidzani vavo vaizvichengetera mumabhuruku kana makabati, uye vakadzi vane zvinwiwa pazvinyoreso zvavo zvairema anosvika mapaundi makumi maviri nematanhatu-anokwana kupa munhu ane hutano mukiriniki inorema . (Kuti uwane rumwe ruzivo, verenga Kana Kurema Kwako Kuchichinja: Ndezvipi Zvakajairika uye Izvo zvisiri.)

Padivi rerutivi, vakadzi vaingova nendiro yemichero pakaunda yavo vairema mapaundi gumi nematanhatu pane vavakidzani avo vaichengeta izvi zvekudyira-zvakanaka-zvako zvakavanzwa kure. (Unoda chimwe chikonzero chekudya michero yakawanda? Verenga kuti nei Zvibereko Nezvimedu Zvikuru Zvingadzivirira Stroke.)

Uye idzi nhamba dzinovakirwa pane chete chikafu chaive chakagara panze, kunyangwe dai iyo soda yaive "yevana" kana muchero wakaenda wakashata usati wadyiwa. Saka chii chinopa? Vanyori vekudzidza vakatumidza iyo "kuona-chikafu chikafu," icho chinoburukira kune pfungwa yekuti isu tichadya chero maziso edu anoenderera mberi, zvisingaite zvisina musoro, izvo zvinogona-zvakajeka! -Ve zvine njodzi. Izvi zvakawanikwa zvinouya pazvidimbu zvezvakateerana zvekutsvaga zvinoratidza kuti zvinhu zvakatipoteredza, zvinosanganisira kushandisa mishonga, zvinosvibisa, nguva yekudya, uye kunyangwe kuratidzwa kwechiedza chehusiku, zvinogona kuve chikonzero nei maMillenial vane Nguva Yakaoma Kupera Kurema Kupfuura Zvizvarwa Zvekare. Sokunge kwanga kusati kwatooma zvakakwana...

Saka kana iwe uchida kushandura nzira yaunodya uye kurasikirwa nehuremu, zvinogona kunge zviri nyore sekutsvaira shuga uye nekuisa zvigadzirwa zvitsva pazviratidzwa zvizere. Sezviri pachena, muedzo unongoenda chete kusvika pakuona neziso.

Ongororo ye