Alfalfa

Zvemukati

• Nutrient Zvemukati meAlfalfa
• Alfalfa Inogona Kubatsira Kuderedza Cholesterol
• Zvimwe Zvingangoita Hutano Kubatsirwa
• Kuvandudzwa kweMetabolic Hutano
• Kurerutsa Kuenda Kumwedzi Zviratidzo
• Antioxidant Mhedzisiro
• Kudzivirirwa uye Nezvakakomba Mhedzisiro
• Kana Iwe Une Pamuviri
• Kana Iwe Ukatora Ropa Rakaonda
• Kana Iwe Uine Autoimmune Disorder
• Kana Iwe Uine Yakapindirana Immune System
• Maitiro Ekuwedzera Alfalfa kune Kudya Kwako
• Pfupiso

Alfalfa, inozivikanwawo se lucerne kana Medicago sativa, chirimwa chakasimwa sekudya kwezvipfuyo kwemazana emakore.

Yakanga yakareba kukosheswa kune yayo yepamusoro zvemukati zvemavitamini, zvicherwa uye mapuroteni, zvichienzaniswa nezvimwe zvekudya zvinyorwa ().

Alfalfa chikamu chemhuri yetsanga, asi zvakare inofungidzirwa semiriwo.

Inoratidzika kunge yakatanga kubva kuSouth neCentral Asia, asi yakabva yakura kutenderera pasirese kwemazana emakore.

Pamusoro pekushandiswa sekudya, ine zvakare nhoroondo refu yekushandisa semushonga wemushonga wevanhu.

Mbeu dzayo kana mashizha akaomeswa anogona kutorwa sekuwedzera, kana mbeu dzinogona kumera dzodyiwa muchimiro chealfalfa inomera.

Nutrient Zvemukati meAlfalfa

Alfalfa inowanzo kudyiwa nevanhu semushonga wekuwedzera kana muchimiro chealfalfa inomera.

Nekuti mashizha kana mbeu zvinotengeswa semishonga yekuwedzera uye kwete zvekudya, hapana ruzivo rwehutano hunowanikwa.

Nekudaro, iwo anowanzo kuve akakwirira muvitamin K uye zvakare ane mamwe akawanda akawanda zvinovaka muviri, kusanganisira vhitamini C, mhangura, manganese uye folate.

Alfalfa inomera ine zvinovaka zvinovaka muviri uye zvakare yakadzika kwazvo mumakoriori.

Semuenzaniso, 1 kapu (33 gramu) yemaruva inomera ine angori masere macalorie. Iyo zvakare ine zvinotevera (2):

• Vhitamini K: 13% yeiyo RDI.
• Vhitamini C: 5% yeiyo RDI.
• Mhangura: 3% yeiyo RDI.
• Manganese: 3% yeiyo RDI.
• Tsamba: 3% yeiyo RDI.
• Thiamin: 2% yeiyo RDI.
• Riboflavin: 2% yeiyo RDI.
• Magnesium: 2% yeiyo RDI.
• Iron: 2% yeiyo RDI.

Mukombe zvakare une 1 gramu yeproteine ​​uye 1 gramu ye carbs, iyo inobva fiber.

Alfalfa zvakare ine yakakwira zvemukati me bioactive chirimwa makomponi. Zvinosanganisira saponins, coumarins, flavonoids, phytosterols, phytoestrogens uye alkaloids ().

Alfalfa ine vhitamini K uye hushoma hwemamwe mavitamini nemaminerari. Iyo zvakare yakakwira mune akawanda bioactive chirimwa makomponi.

Alfalfa Inogona Kubatsira Kuderedza Cholesterol

Alfalfa's cholesterol-kudzikisira kugona ndiko kwakanyanya kudzidza kwakanakira hutano kusvika ikozvino.

Dzidzo dzinoverengeka mutsoko, tsuro nemakonzo dzakaratidza kuti dzinogona kudzikisa ropa remuropa cholesterol (,, 5, 6).

Zvishoma zvidzidzo zvidiki zvakasimbisawo kuita uku muvanhu.

Imwe ongororo yevanhu gumi neshanu yakawana kuti paavhareji, kudya magiramu makumi mana embeu yeAlfalfa katatu pazuva kwakadzora cholesterol yakazara ne17% uye "yakaipa" LDL cholesterol ne18% mushure memasvondo masere ().

Chimwe chidzidzo chidiki chevanozvipira vatatu chete chakawanawo kuti magiramu zana nemakumi matanhatu embeu dzeruva nezuva dzinogona kudzikisa huwandu hweropa cholesterol (6).

Mhedzisiro iyi inofungidzirwa kune yayo yakakwira yezvinyorwa zvemasapunins, ayo ari mamisanganiswa emiti anozivikanwa kudzikisa cholesterol mazinga.

Vanoita izvi nekuderedza kunwiswa kwecholesterol mudumbu uye nekuwedzera kubuda kwemakemikari anoshandiswa kugadzira nyowani cholesterol ().

Dzidzo dzevanhu dzakaitwa kusvika pari zvino diki kwazvo kuti dzive nemhedzisiro, asi dzinoratidza kuvimbisa kwealfalfa senzira yekurapa cholesterol yakawanda.

Alfalfa yakaratidzirwa kudzikisa cholesterol mwero mune zvese mhuka nekudzidza kwevanhu. Izvi zvinodaro nekuti iine michero yemiti inonzi saponins.

Zvimwe Zvingangoita Hutano Kubatsirwa

Iko kune runyorwa rurefu rwechinyakare mashandisiro eAlffa semushonga wekurapa.

Zvinosanganisira kudzikisa BP, kuita sedhiraivhu, kuwedzera kugadzirwa kwemukaka wemukaka, kurapa arthritis nekubvisa itsvo matombo.

Nehurombo, mazhinji eaya marongero ebatsiro ehutano haasati aongororwa. Nekudaro, mashoma acho akave akadzidzwa kune imwe nhanho.

Kuvandudzwa kweMetabolic Hutano

Imwe yetsika yekushandisa alfalfa yakaita seanorwisa-chirwere cheshuga mumiriri.

Imwe ongororo yemhuka ichangoburwa yakawana alfalfa zvinowedzera zvakadzikira huwandu hwakazara, LDL uye VLDL cholesterol mune mhuka dzine chirwere cheshuga. Yakagadziridza zvakare kudzora shuga yeropa ().

Chimwe chidzidzo mumakonzo ane chirwere cheshuga chakawana kuti alfalfa inobvisa mashuga eropa nekuwedzera kuburitswa kwe insulin kubva mupancreas ().

Mhedzisiro iyi inoita kunge inotsigira kushandiswa kwealfalfa kurapa chirwere cheshuga nekuvandudza metabolic hutano. Zvisinei, izvi zvinoda kusimbiswa muzvidzidzo zvevanhu.

Kurerutsa Kuenda Kumwedzi Zviratidzo

Alfalfa yakakwira mumakomponi emiti anonzi phytoestrogens, ayo akafanana nemakemikari akafanana nehormone estrogen.

Izvi zvinoreva kuti vanogona kukonzera mamwe mhedzisiro mumuviri seestrogen.

Phytoestrogens inokakavara, asi inogona kuve nemabhenefiti akati wandei, kusanganisira kurerutsa zviratidzo zvekumiraopaopausal izvo zvinokonzerwa nekudzikira kwemazinga eestrogen.

Mhedzisiro yealfalfa pane zviratidzo zvekumiraopaopausal haina kuongororwa zvakanyanya, asi kumwe kuongorora kwakawana kuti sage nealfalfa zvakaburitswa zvakakwanisa kugadzirisa zvachose kudikitira kwehusiku uye kupenya kunopisa muvakadzi makumi maviri ().

Iyo estrogenic mhedzisiro inogona zvakare kuve nezvimwe zvakanaka. Ongororo yevakapona nekenza yemazamu yakawana kuti vakadzi vaidya alfalfa vaive nematambudziko mashoma ekurara ().

Zvisinei, zvimwe zvidzidzo zvinodiwa kuti zvitsigire izvi zvinogona kubatsira.

Antioxidant Mhedzisiro

Alfalfa ine nhoroondo refu yekushandiswa mumushonga weAyurvedic kurapa mamiriro anokonzerwa nekuzvimba uye kukuvara kweiyo oxidative.

Izvi zvinodaro nekuti alfalfa yaifungidzirwa kuita senge ine simba antioxidant, ichidzivirira kukuvara kunokonzerwa nemahara radicals.

Dzidzo dzinoverengeka dzemhuka ikozvino dzakasimbisa ayo antioxidant mhedzisiro.

Vakaona kuti alfalfa inokwanisa kudzora kufa kwemasero uye kukuvara kweDNA kunokonzerwa nema radicals emahara. Inoita izvi zvese nekuderedza kugadzirwa kwemahara radicals uye nekuvandudza kugona kwemuviri kurwa navo (,, 14,).

Imwe ongororo mumakonzo yakatowana kuti kurapwa neAlfalfa kunogona kubatsira kudzikisira kukuvara kunokonzerwa nesitiroko kana kukuvara kwehuropi ().

Zvakangodaro, zvidzidzo zvevanhu zvinodiwa kuti zvioneke izvi. Zvidzidzo zvemhuka zvega hazvibate huremu hwakawanda.

Alfalfa ine mikana yakawanda yehutano, asi vashoma chete vakaongororwa nesainzi. Inogona kubatsira metabolic hutano, kubereka zviratidzo uye ine antioxidant mhedzisiro, asi zvidzidzo zvevanhu zvinodiwa.

Kudzivirirwa uye Nezvakakomba Mhedzisiro

Kunyangwe alfalfa ingangove yakachengeteka kune vanhu vazhinji, inogona kukonzera kukuvadza mhedzisiro kune vamwe vanhu.

Kana Iwe Une Pamuviri

Alfalfa inogona kukonzera uterine kukurudzira kana kupunzika. Naizvozvo, inofanirwa kudzivirirwa panguva yekuzvitakura ().

Kana Iwe Ukatora Ropa Rakaonda

Alfalfa nealfalfa zvinomera zvine vhitamini K. Kunyangwe izvi zvichibatsira vanhu vazhinji, zvinogona kuva nenjodzi kune vamwe.

Kuwanda kwevhitamini K kunogona kukonzera mishonga yekuchekesa ropa, yakadai sewarfarin, kuti isanyanya kushanda. Naizvozvo, zvakakosha kuti vanhu vatore mishonga iyi kuti vadzivise shanduko huru muvhitamini K yavo yekudyiwa ().

Kana Iwe Uine Autoimmune Disorder

Pave paine zvataurwa zviitiko zvealfalfa zvinowedzera zvichikonzeresa kugadzirisazve lupus mune vamwe vanhu ().

Uye mune imwe tsoko kudzidza, alfalfa zvinowedzera zvakakonzera lupus-kunge zviratidzo ().

Mhedzisiro iyi inofungidzirwa kuti inokonzerwa nekukanganisa immune-inosimudzira mhedzisiro yeamino acid l-cavanine, inowanikwa muAlfalfa.

Naizvozvo, avo vane lupus kana zvimwe autoimmune kusagadzikana vanokurudzirwa kuti vazvidzivise.

Kana Iwe Uine Yakapindirana Immune System

Mamiriro ane hunyoro anodikanwa kumera mhodzi yembeu yakanakira kukura kwebhakitiriya.

Nekudaro, zvinomera zvinotengeswa muzvitoro dzimwe nguva zvakasvibiswa nehutachiona, uye kuputika kwakawanda kwebhakitiriya kwakabatanidzwa neaffafa inomera munguva yakapfuura ().

Kudya mabukira akashatiswa kunogona kuita kuti chero munhu arware, asi vanhu vakuru vane hutano vanozopora pasina mhedzisiro-yenguva refu. Asi, kune vanhu vane immune system isina kugadzikana, hutachiona hwakadai hunogona kuve hwakanyanya.

Naizvozvo, vana, vakadzi vane nhumbu, vakweguru kana chero munhu ane immune system yekudzivirira alfalfa inokura.

Alfalfa inogona kukuvadza vamwe vanhu, kusanganisira vakadzi vane nhumbu, vanhu vanotora vanocheka ropa uye avo vane autoimmune kusagadzikana kana immune system isina kugadzikana.

Maitiro Ekuwedzera Alfalfa kune Kudya Kwako

Alfalfa zvinowedzera zvinogona kushandiswa muupfu fomu, inotorwa sehwendefa kana kushandiswa kugadzira tii.

Nemhaka yekuti zvidzidzo zvevanhu zvishoma zvakaitwa pambeu yearufa, mashizha kana kuti mushoma, zvakaoma kukurudzira mushonga wakachengeteka kana unoshanda.

Mishonga yekuwedzera mishonga inozivikanwa zvakare nekusava nezvakanyorwa pane zvakanyorwa, saka ive shuwa yekuita yako tsvagiridzo uye tenga kubva kune mukurumbira mugadziri ().

Imwe nzira yekuwedzera alfalfa kuchikafu chako ndeyokuidya semabukira. Alfalfa inomera inogona kuwedzerwa kuchikafu chako munzira dzakawanda, senge mune sangweji kana kusanganiswa musaladi.

Unogona kuzvitenga kuzvitoro zvekudya zvine hutano kana kuzvimisikidza kumba. Heano maitiro:

• Wedzera 2 maspuniji embeu yearufa mundiro, chirongo kana nhungirwa wozvivhara ne3-3 zvakapetwa huwandu hwemvura inotonhorera.
• Regai vanyorove husiku kana maawa masere kusvika gumi nemasere.
• Dhonza uye sukurudza zvinomera zvakanaka nemvura inotonhorera. Zvidhonze zvakare, kubvisa mvura yakawanda sezvinobvira.
• Chengetedza zvinomera kunze kwezuva rakananga uye nekupisa kwemukati kwemazuva matatu. Shenesa uye uvanyurure zvakakwana maawa ese masere kusvika gumi nemaviri.
• Pazuva rechina, sudurudza kumera kunzvimbo ine zuva risina kunanga kubvumira photosynthesis. Ramba uchisuka uye ugeze zvakanaka maawa masere kusvika gumi nemaviri.
• Pazuva 5 kana 6, nhungirwa dzako dzakagadzirira kudya.

Nekudaro, rangarira nezve yakanyanya njodzi yekushatiswa kwehutachiona. Ipfungwa yakanaka kutora matanho ekudzivirira kuti mabukira akure uye achengetwe munzvimbo dzakachengeteka.

Iwe unogona kutora zvinowedzera kana kudya alfalfa kumera. Matavi anogona kuwedzerwa nyore nyore kuma sandwiches, masaladi uye nezvimwe. Iwe unogona kana kutenga mabukira kana kuzviitira wega kumba.

Pfupiso

Alfalfa yakaratidzirwa kubatsira kudzikisa cholesterol, uye inogona zvakare kuve nemabhenefiti ekudzora shuga yeropa uye kubvisa zviratidzo zvekuguma kuenda kumwedzi.

Vanhu vanoitorawo kune yayo yakakwira zvemukati ma antioxidants, mavitamini C uye K, mhangura, folate uye magnesium. Alfalfa zvakare yakanyanya kuderera mumacalorie.

Izvo zvataurwa, vamwe vanhu vangangoda kudzivirira alfalfa, kusanganisira vakadzi vane nhumbu, vanhu vanotora mishonga yekucheresa ropa kana vanhu vane autoimmune kusagadzikana.

Kunyangwe hazvo alfalfa ichida kufundwa zvakanyanya, inoratidza yakawanda yevimbiso.