Kufema utsi hwebibi kwakaipa kune hutano hwako

Zvemukati

• Maitiro Ekubvisa Barbecue Utsi

Iyo bhengi inzira inoshanda uye inonakidza yekuunganidza mhuri neshamwari kuti vadye pamba, zvisinei, mhando yechiitiko ichi inogona kukuvadza hutano hwako, kunyanya kana ichiitwa kanopfuura ka2 pamwedzi.

Izvi zvinodaro nekuti, panguva yekubika, nyama inoburitsa mafuta anowira pamazimbe nemarimi emoto, zvichikonzera hutsi kuoneka. Hutsi uhu hunowanzogadzirwa nemahydrocarbon, mhando yechinhu icho chiripowo mumidzanga uye chakazivikanwa sechinogona kuita carcinogenic.

Kana mahydrocarbon akafemerwa nehutsi, ivo vanokwanisa kusvika pamapapu nekukurumidza uye vanotsamwisa madziro ayo, zvichikonzera shanduko diki muDNA yemasero ayo, nekufamba kwenguva, anogona kukonzera shanduko dzinogona kushanduka kuita cancer.

Ziva zvakare njodzi dzekudya chikafu chakatsva.

Maitiro Ekubvisa Barbecue Utsi

Iyo yakawandisa utsi, hunowanda huwandu hwemahydrocarbon mumhepo uye, nekudaro, hunowedzera njodzi yematambudziko emapapu, kunyanya kune vanhu vanoshanda mumaresitorendi kana vanogara vachigocha.

Muzviitiko izvi, pane zvimwe zvekuchengetedza zvinogona kushandiswa kudzikisira kusangana necarcinogen, senge:

• Kufambisa nyama neRosemary, thyme kana mhiripiri: mwaka unodzivirira mafuta kuti asadonhe pamarasha paunenge uchichera, pamusoro pekuwedzera kunaka;
• Pre-kubika nyama muchoto: inobvisa chikamu chemafuta uye inoderedza nguva iyo nyama inoda kugara pamarasha, ichideredza huwandu hweutsi;
• Isa pepa realuminium pepi pasi penyama: kuitira kuti mafuta asadonhe pamarimi kana marasha, kudzivirira utsi.

Uye zvakare, zvakakosha kuti usaswedere padyo negrill apo nyama iri kunya uye, pese pazvinokwanisika, iva nebarbecue munzvimbo yekunze ine mhepo shoma, kudzikisa njodzi yekufema utsi. Imwe sarudzo ndeyekuisa fan yekudzimisa padyo negrill kuti isve utsi usati hwapararira mudenga.