Kudya Kudya Dhizeti Zuva Nezuva Kwakabatsira Sei Iyi Dietitian Kurasikirwa nePondo gumi

Zvemukati

• Kutendeuka Kwangu
• The Dessert Kuedza
• Kuchinja Kwangu Kufunga Kwangu NezveKudya Nekusingaperi
• Ongororo ye

"Saka kuva muchengeti wezvokudya zvinoreva kuti haugoni kunakidzwa nezvokudya zvakare ... nokuti iwe unogara uchifunga nezvazvo semakori uye mafuta uye carbs?" shamwari yangu yakabvunza, patainge tave kuda kutora mapunu edu ekutanga egelato.

"Hongu," ndakadaro, zvine shungu. Handimbofi ndakakanganwa mubvunzo wake uye maitiro angu matumbu mauri. Ndakaziva kuti zvaisafanira kudaro. Ndaiziva kuti ndakanga ndichizvipinza mukutambudzika kusingakoshi. Asi ini ndakanga ndisina zano rekuti ndorega sei kufunga nezve chikafu.

Kufunga nezvechikafu zuva rese (kana zvirinani zuva rese) ibasa rangu. Asi pane dzimwe nguva pandakaona kuti ndaida kuzorora kubva ipapo. Zvakandinetsa kuti ndaizopedza nguva yangu kufunga nezvei kana yanga isiri kuongorora chikafu chandaidya ndichiongorora kuti "chakanaka" here kana "chakaipa".

Ini ndinofanira kubvuma kuti kubva pandakatanga kuve chiremba wezvekudya kusvika pakutanga kwegore rino, ndaive nemitemo mizhinji yezvokudya nekutenda kwakamonyaniswa:

"Ndakapindwa nesugar, uye mushonga chete kuzvidzora."

"Pandinonyanya 'kutonga' pandinenge ndichidya, ndinowedzera kubatsira vamwe vanhu 'kudya zviri nani'."

"Kuva mutete ndiyo nzira yakakosha yekuratidza vanhu kuti ndiri nyanzvi yezvokudya."

"Vanachiremba vanofanirwa kuchengeta zvekudya zvine shuga mumba uye vane simba rekuzvidzivirira."

Ndainzwa kukundikana pane zvose izvi. Saka zvaireva here kuti ndakanga ndisiri shasha pabasa rangu?

Ini ndaiziva kwenguva yakati kuti kusanganisira "kushoma-zvine hutano" chikafu sechikamu chekudya zvine hutano chaive kiyi kune hutano uye mufaro. Pandakatanga kuve chiremba wezvekudya, ndakatumidza bhizinesi rangu rekupa mazano nekupa mazano 80 Twenty Nutrition kusimbisa kuti kudya chikafu chine hutano 80 muzana yenguva uye kushomeka "kurapa" makumi maviri muzana yenguva (inowanzozonzi 80/20 mutemo) mhedzisiro. muhutano hwakanaka. Kunyange zvakadaro, ndakatamburira kuwana dzikamo iyoyo ini pachangu.

Shuga detoxes, yakaderera-carb kudya, kumbomira kutsanya… Ndakaedza kudya kwakasiyana siyana uye marimeni mukuyedza "kugadzirisa" nyaya dzangu dzekudya. Ndingadai ndiri akakwana mutemo-muteveri kwevhiki rekutanga kana zvakadaro, ndobva ndapandukira nekudya zvine shuga, pizza, French fries-chero chinhu chaive "chisina miganhu". Izvi zvakandisiya ndaneta, ndichivhiringidzika, uye ndichinzwa mhosva zhinji uye kunyara. Kana Ini anga asina kusimba zvakakwana kuita izvi, ndaigona sei kubatsira vamwe vanhu?

Kutendeuka Kwangu

Zvese zvinhu zvakachinja pandakatora nzira yekufunga yekudya uye ndikagadzira chirongwa chevanopona nekenza chaisanganisira idzi pfungwa. Saka vanhu vazhinji vandakasangana navo kunzvimbo yekenza vakatya kuti kudya zvisizvo kwakakonzeresa kenza-uye vaigara mukutya kuti kudya zvisina kukwana kunogona kuidzosa.

Kunyange chiri chokwadi kuti mararamiro akazara anogona kuwedzera kana kuderedza njodzi yedzimwe mhando dzegomarara uye kudzoka kwadzo, zvakandisuruvarisa zvikuru kunzwa vanhu vachitaura nezvekusazove nekudya kwavaimbofarira. Ndakavanzwira tsitsi nemanzwiro avaiita uye ndakavapa zano pakuziva apo chishuwo chekuva noutano chaigona kukuvadza hutano hwavo pamwe nekugara zvakanaka.

Semuenzaniso, vamwe vevatengi vangu vakagovana kuti vaizodzivirira mhemberero neshamwari uye mhuri kuitira kuti vadzivise chikafu chavanoona sechisina kunaka. Vaizonzwa kushushikana kwakanyanya kana vakatadza kuwana iyo "yakakodzera" mhando yekuwedzera kana musanganiswa muchitoro chezveutano. Vazhinji vavo vakatambura nedenderedzwa rakashata rokuva anoomesera mukudya kwavo uye ipapo kuzarura masuo emvura uye kunyanyodyisa zvokudya zvisina utano kwamazuva kana kuti mavhiki panguva. Vakanzwa kukundwa uye huwandu hwakawanda hwemhosva uye kunyadziswa. Vakazviparira marwadzo ese aya zvisinei nekuti vakamborapwa nechirwere chegomarara. Vakanga vasina kupfuura zvakakwana here?

Ndakavatsanangurira kuti kuzviparadzanisa nevamwe uye kushungurudzika kwakabatana zvakanyanya nekuderedza hupenyu hurefu uye mhedzisiro yekenza. Ndaida kuti mumwe nomumwe wevanhu ava awane mufaro wakawanda uye kudzikama sezvaaigona. Ini ndaida kuti vapedze nguva yakanaka nemhuri uye neshamwari pane kuzvipatsanura pachavo kuti vagone kudya icho "chakakodzera" chinhu. Kubatsira vatengi ava kwakandimanikidza kuti nditarise maitiro angu ekutenda nezvangu zvakakosha.

Misimboti yekudya ine pfungwa yandakadzidzisa yakasimbisa kusarudza chikafu chinovaka muviri - asiwo chikafu chaunofarira chaizvo. Nekunonoka uye kunyatsoteerera kune pfungwa shanu sezvavaidya, vatori vechikamu vakashamiswa kuziva kuti zvokudya zvavakanga vachidya nemagetsi zvakanga zvisingatombofadzi zvakadaro. Semuenzaniso, kana vanga vachinyanya kudya makuki uye vozoedza kudya akati wandei makuki zvine hungwaru, vanhu vazhinji vakaona vasina kana senge izvo zvakanyanya. Vakaona kuti kuenda kubheka uye kutenga rimwe remakeke avo akanga achangobva kubikwa kwaigutsa zvikuru kupfuura kudya bhegi rose reakatengwa muchitoro.

Izvi zvaive zvechokwadiwo nezvikafu zvine hutano. Vamwe vanhu vakadzidza kuti vanovenga kare asi vaifarira chaizvo sipinachi. Izvo hazvisi "zvakanaka" kana "zvakaipa." Ingori ruzivo. Iye zvino vaigona kupinda mukati mekudya zvitsva, zvemhando yepamusoro zvekudya zvavaida. Chokwadi, vaigona kuedza nepavanogona napo kuronga kudya kwavo vakatenderedza sarudzo dzakanaka - asi vanhu vakarerutsa mitemo yavo yechikafu uye vakashanda mune zvimwe zvekudya zvavakaona sekuti "vanobata" vakaona kuti vaifara uye vaidya zvirinani, mabatiro aisanganisira.

The Dessert Kuedza

Kuti ndiise pfungwa imwechete muhupenyu hwangu, ndakatanga kuyedza: Chii chingaitika kana ndikaronga chikafu changu chandinoda muvhiki rangu ndikatora nguva yekuchinyatsonaka? Yangu hombe "nyaya" uye sosi yekuzvipa mhosva izino rangu rinotapira, saka ndipo pandakatarisa. Ndakaedza kuronga dhizeti yandaitarisira kuzuva rega rega. Zvishoma kazhinji zvinogona kushandira vamwe vanhu. Asi ndichiziva zvandaida, ndakabvuma kuti ndaida nguva iyoyo kuti ndinzwe kugutsikana uye kwete kunyimwa.

Kuronga kunogona kunge kuchiri kuita sekwakanaka-kwemitemo, asi kwaive kwakakosha kwandiri. Semunhu anowanzo kuita sarudzo dzekudya zvichibva pamanzwiro angu, ndaida kuti izvi zvive zvakanyanya kurongeka. Svondo yega yega, ndaitarisa svondo rangu uye kuronga mudhizeti yangu yemazuva ese, ndichichengeta hukuru hwezvikamu mupfungwa. Ndakanga ndangwarirawo kuti ndisaunze dhizareti yakawanda kumba, asi kutenga migove imwe chete kana kuenda kunodyira. Izvi zvaive zvakakosha pakutanga kuti ndisazoedzerwa kuzvipfuudza.

Uye hutano hwema dessert hwakasiyana. Mamwe mazuva, dhizeti yaizova ndiro yeblueberries ine chokoreti yakasviba yakadonhera pamusoro. Mamwe mazuva raizova bhegi diki remasiwiti kana dhonati, kana kuenda out kunotsvaga aizikirimu kana kugovera dhizeti nemurume wangu. Dai ndaive nechishuwo chakakura chechimwe chinhu chandakanga ndisina kushanda muhurongwa hwangu hwezuva iri, ndaizozviudza kuti ndinogona kuzvironga mukati uye ndozviwana zuva rinotevera-uye ndakave nechokwadi chekuti ndakachengeta vimbiso iyi kwandiri.

Kuchinja Kwangu Kufunga Kwangu NezveKudya Nekusingaperi

Chinhu chinoshamisa chakaitika mushure mekuedza izvi kwevhiki chete. Dessert yakapera simba ravo pandiri. "Kupindwa muropa neshuga" kwaiita kunge kwave kuda kupera. Ndichiri kuda zvinotapira asi ndinogutsikana zvachose kuva nezvidiki zvacho. Ndinozvidya kazhinji uye, iyo nguva yasara, ini ndinokwanisa kuita sarudzo dzine hutano. Runako rwayo ndechekuti ini handimbonzwa kunzwa ndichinyimwa. Ini funga nezve chikafu zvakanyanya kushoma. Ini kunetseka nezve chikafu zvakanyanya kushoma. Iyi ndiyo rusununguko rwekudya ini ndanga ndichitsvaga kwese hupenyu hwangu.

Ndaiwanzo zviyera zuva nezuva. Nemaitiro angu matsva, ndainzwa kuti zvaive zvakakosha kuyera zvishoma-kamwe pamwedzi zvakanyanya.

Mushure memwedzi mitatu, ndakatsika chikero maziso akavharwa. Ndakazovavhura ndikarohwa nehana ndichiona ndarasikirwa ne10 pounds. Handina kukwanisa kuzvitenda. Kudya chikafu chandaida chaizvo-kunyangwe dai zvaive zvidiki-zvese uye zuva rega rega zvakandibatsira kunzwa kugutsikana uye kudya zvishoma zvakazara. Iye zvino, ndava kutokwanisa kuchengeta zvokudya zvinoyedza zvikuru mumba zvandisina kumboedza kuzviita. (Yakabatana: Vakadzi Vanogovana Izvo Zvisina-Kukunda Kukunda)

Saka vanhu vazhinji vanorwira kudzikira - asi sei ichifanira kuve kurwa? Ini neshungu ndinonzwa kuti kurega nhamba chikamu chakakosha chemaitiro ekuporesa. Kurega kuenda kwenhamba kunokubatsira kuti udzokere pamufananidzo muhombe: chikafu (kwete chidimbu chekeke chawaive nacho husiku hwapfuura kana saradhi yauchadya masikati). Ichi chitsva-chakawanikwa chechokwadi cheki chakandipa pfungwa yerunyararo yandinoda kugovana nemunhu wese wandinosangana naye. Kukoshesa hutano kunoshamisa, asi kuve nehanya nezvehutano pamwe handizvo. (Ona: Sei ~ Balance ~ Ndicho Kiyi kune Hutano Kudya uye Hwakasimba Muitiro)

Kunyanya kwandinozorodza mitemo yangu yechikafu uye kudya izvo zvandiri kuda, ndipo pandinozonzwa rugare. Handingofariri zvokudya zvakanyanya, asi ndine utano hwakanaka mupfungwa nomumuviri. Ndinonzwa sekunge ndakagumburwa pachakavanzika chandinoda kuti vamwe vese vazive.

Chii chaizoitika kana iwe waidya dessert mazuva ese? Mhinduro yacho inogona kukushamisa.

Ongororo ye