Mayo Dairy-Yemahara?

Zvemukati

• Chii chinonzi mayo?
• Yakawanda mayo haina mukaka-isina
• Dzimwe mhando dzemayo dzine mukaka
• Maitiro ekuona kuti yako mayo haina mukaka-isina
• Chinokosha

Mayonnaise inozivikanwa condiment pasi rese.

Zvisinei, kunyangwe ichizivikanwa, vanhu vazhinji havana chokwadi pamusoro pechakagadzirwa uye kuti inogadzirwa sei.

Uyezve, vamwe vanhu vanopatsanura mayonesi sechigadzirwa chemukaka nekuda kwechitarisiko chayo, kuravira, uye kugadzirwa.

Ichi chinyorwa chinotsanangura kuti mayo inogadzirwa nei uye inoonekwa sechigadzirwa chemukaka.

Chii chinonzi mayo?

Mayonesiise, inozivikanwawo seayo mayo, chidimbu chinowanzo shandiswa mune sandwiches uye mamwe marudzi esaradhi madhishi senge pasita uye mbatatisi saladhi

Mayo inowanzo ine gobvu, yakasviba kugadzirwa uye tangy, zvishoma tart kuravira.

Nepo zvigadzirwa zvacho zvichisiyana zvichienderana nechiratidzo, mayo mazhinji anogadzirwa nekusanganisa mazai emazai neasidhi, senge jisi remoni kana vhiniga, nezvinonhuwira uye zvinonhuwira.

Panyaya yezvekudya zvinovaka muviri, mayo ine anenge makumi mapfumbamwe emakori uye gumi magiramu emafuta pasipuni (13 magiramu), pamwe nekutenderera 70 mg yesodium ().

Izvo zvakati, kune akawanda marudzi akasiyana eayo mayo anowanikwa, anosanganisira mwenje, isina mazai, uye akasiyana-siyana-akasarudzika mhando.

Mayo mafuta ane mafuta anogadzirwa nemazai ezai, vhiniga kana jisi remonimu, nezvinonhuwira uye zvinonhuwira. Iyo ine yakasviba kugadzirwa uye tangy flavour iyo inoshanda mushe sandwiches uye salads.

Yakawanda mayo haina mukaka-isina

Zvigadzirwa zvemukaka chikafu chine mukaka, senge chizi, yogati, uye bota.

Kunyangwe mayo ichiwanzo kukanganiswa nemukaka, mayo mazhinji haana mukaka. Panzvimbo pezvo, mazhinji emabhizimusi emabhizimusi emayo anogadzirwa achishandisa musanganiswa wezvinonhuwira, mazai emazai, uye jisi remonimu kana vhiniga.

Naizvozvo, mafomu mazhinji emayo akakodzera kune avo vanotevera chikafu chisina mukaka.

Mazhinji marudzi emayo haana mukaka uye haatariswe sechigadzirwa chemukaka.

Dzimwe mhando dzemayo dzine mukaka

Kunyangwe mhando zhinji dze mayo dzisina mukaka-dzisina, pane zvimwe zvisaririra.

Semuenzaniso, akawanda mabikirwo eayai isina mayonnaise anoshandisa mukaka wakanyungudutswa sechinotsiva zai, izvo zvinopa muto muto kutapira zvishoma uye kugwinha kwakanyanya kupfuura echinyakare mayonesi ()

Mumwe muenzaniso ndewemukaka mayonnaise, yakakurumbira mayo yechiPutukezi yakagadzirwa nemukaka wakazara, muto wemonimu, mafuta, nezvinonhuwira. Mhando iyi yemayo ine zvemukaka.

Zvakare, zvigadzirwa zvemukaka senge buttermilk kana Parmesan chizi zvinogona kuwedzerwa kune mamwe mayonesiise-based dressings senge ranch kana yakasviba yeItari.

Mimwe nzira yekubikisa isina mayonnaise isina mukaka kana mukaka mayonnaise ane mukaka. Mayonnaise-based dressings senge ranch kana yakasviba yeItaly inogona zvakare kuve nemukaka zvigadzirwa.

Maitiro ekuona kuti yako mayo haina mukaka-isina

Kunyangwe iwe uchidzivirira dairy yezvako pachako, zvechitendero, kana zvikonzero zvine chekuita nehutano, kutarisa izvo zvinongedzo mayo yako ndiyo kiyi yekuona kuti haina mukaka.

Ziva kuti Chikafu neDrug Administration (FDA) inoda kuti vagadziri vaone zvakajairika zvekudya zvekudya semukaka wakanangana nechiratidzo ().

Zvisinei, iri zvakare zano rakanaka kuongorora chitauro kuti utarise zvemukaka-zvakavakirwa zvigadzirwa. Tarisa zvigadzirwa senge bhotoro, kasini, mukaka, chizi, mukaka mapuroteni hydrolysates, kana whey, zvese izvi zvinoratidza kuti chigadzirwa chine mukaka.

Kana iwe uchitevera chikafu chisina mukaka, ita shuwa yekutarisa iyo mayo yako mayo kuti uve nechokwadi chekuti haina zvemukaka zvigadzirwa.

Chinokosha

Mayo chinhu chakajairika chinoshandiswa mumidziyo dzakasiyana siyana pasirese.

Mazhinji mhando dzeayo-akatengwa mayo mayo anogadzirwa achishandisa mazai eii, zvinonhuwira, muto wemonimu, kana vhiniga uye haatariswe sechigadzirwa chemukaka.

Nekudaro, dairy dzimwe nguva inowedzerwa kune mamwe marudzi, anosanganisira mukaka mayonnaise uye isina mazai mayonesi, pamwe neayo mayo-based saladi yekupfeka senge yakasviba yeItaly uye purazi.