Iwe Uri Supertaster?

Zvemukati

• Supertaster ndiani?
• Hunhu hwemukuru
• Supertasters inogona kuve neakawanda, akasimba kuravira mabhudzi
• Supertasters vanogona kunge vari vanodya vanodya
• Masupertasters anogona kuyedza kuvhara zvinwiwa zvinovava nezvimwe zvekudya
• Supertasters kazhinji vanodya yakawandisa munyu
• Supertasters kazhinji vanodzivirira doro kana kuputa
• Pros uye Cons
• Zvakanakira kuve supertaster:
• Cons yekuve supertaster
• Supertaster mibvunzo
• Iwe unogona here kuva supertaster?
• Ku-kumba bvunzo
• Edza IZVI:
• Vana vanokura kubva mazviri here?
• Maitiro ekuita supertaster vana kuti vadye muriwo
• Chinokosha

Supertaster munhu anofarira zvimwe zvinwiwa uye zvekudya zvakanyanya kupfuura vamwe vanhu.

Rurimi rwemunhu rwakaputirwa nemabhureki ekuravira (fungiform papillae). Iyo diki, yakaita howa-yakaita mapundu akafukidzwa neanonaka ma receptors anogamatira kune mamorekuru kubva kuchikafu chako uye anobatsira kuudza uropi hwako zvauri kudya.

Vamwe vanhu vane akawanda eaya mabhudzi ekuravira uye ma receptors, saka maonero avo ekunaka akasimba kupfuura munhu wepakati. Ivo vanozivikanwa sa supertasters. Masupertasters anonyanya kutaridzika nekuvira kunorwadza mune zvekudya senge broccoli, sipinashi, kofi, doro, uye chokoreti.

Supertaster ndiani?

Supertasters vanozvarwa vaine kugona uku. Chokwadi, kutsvagisa kunoratidza kuti majini emunhu anogona kuve nemhosva yekugona kwavo kukuru.

Masayendisiti anotenda kuti masuperasters mazhinji ane geni TAS2R38, izvo zvinowedzera kuvava kwekuona. Iyo geni inoita kuti supertasters inzwe kune zvinorwadza zvinonaka mune zvese zvekudya nezvinwiwa. Vanhu vane geni iri vanonyanya kunzwa nekemikari inonzi 6-n-propylthiouracil (PROP).

Vangaita makumi maviri neshanu muzana muzana yevagari vanokodzera sevakuru vezvikuru. Vakadzi vanowanzoita masupertasters kupfuura varume.

Pamugumo wakatarisana wereji yekuratidzira, asiri-tasters ane mashoma mabhudzi erevhi pane wepakati munhu. Chikafu chinonaka zvishoma uye chinogwinya kune vanhu ava, vanoumba chikamu chechina chevanhu.

Boka rakakura, zvisinei, riri pakati kana pakati nepakati tasters. Ndiyo hafu yasara yevagari.

Hunhu hwemukuru

Edza mabukira anogona kuona mashanu ekutanga flavour:

• zvinotapira
• munyu
• zvinovava
• anovava
• umami

Kune supertasters, iyo fungiform papillae inotora zvinonaka zvinovava zviri nyore. Izvo zvakanyanya kutapira kuravira mabhureti ari, iko kwakanyanya kuwedzera iwo mavhenekeri anogona kunge ari.

Supertasters inogona kuve neakawanda, akasimba kuravira mabhudzi

Kugona kusimudzira kugona kunogona kuve mugumo wendimi dzakazara zvakanyanya nemabhureki ekuravira, kana fungiform papillae.

Iwe unogona kuona akati wandei manhamba pane mamwe mawebhusaiti ayo anotsanangudza supertasters seane makumi matatu kusvika makumi matanhatu ekuravira mabhureki mune 6-millimeter chikamu chakatenderera cherurimi - nezve saizi yepenzura eraser - nepo avhareji tasters ane angangoita gumi nemashanu kusvika makumi matatu nemashanu, uye asiri- tasters vane gumi nemashanu kana mashoma munzvimbo imwechete.

Kunyangwe isu tisingakwanise kuwana tsvagiridzo yesainzi kutsigira iwo manhamba chaiwo, pane humwe humbowo hunoratidza kuti masupertasters anazvo.

Supertasters vanogona kunge vari vanodya vanodya

Supertasters inogona kuita kunge vanongodya chete. Ivo vanogona kutove nerunyorwa rurefu rwezvikafu zvavasingazodya nekuda kwekuti chikafu chacho hachifadze.

Chokwadi, zvimwe zvekudya hazvisi kuzotsvaga nzira yekupinda muchitoro chevatengesi, senge:

• broccoli
• sipinashi
• Brussels inomera
• turnips
• watercress

Masupertasters anogona kuyedza kuvhara zvinwiwa zvinovava nezvimwe zvekudya

Kubhadhara kushatirwa kwakanyanya, masupertasters anogona kuwedzera munyu, mafuta, kana shuga muzvikafu. Izvi zvekudya zvinogona kuvhara kuvava.

Nekudaro, kutsvagurudza hakuna kujeka kuti ndechipi pane izvi zvekudya supertasters vanonyanya kufarira Vamwe supertasters vanorega kubva kune zvinotapira kana zvine chikafu chekudya nekuti izvi zvinwiwa zvinogona zvakare kukwidziridzwa nekuda kweiyo yavo yakaoma, yekuwedzera-inonzwika kuravira mabhudzi. Izvi zvinoita kuti zvimwe zvekudya zvisafadze, kunyangwe zvisiri zvinovava.

Supertasters kazhinji vanodya yakawandisa munyu

Munyu unobudirira kufukidza zvinwiwa zvinovava, saka masupertasters anogona kuita kuti anozungunusa abate panguva yekudya.

Semuenzaniso, supertasters vanogona kuwedzera munyu kune grapefruit. Vanogona zvakare kuwedzera yakawedzera huwandu hwakawanda hwemunyu kumasadhiidhi kupfeka mukuyedza kuvhara kushatirwa mumashizha emashizha.

Supertasters kazhinji vanodzivirira doro kana kuputa

Kunyangwe zvinhu zvine bharanzi inotapira kune vamwe vanhu inogona kunge yakanyanya kusimba kune vakunda. Chikafu senge grapefruit, doro, uye doro rakaomarara zvinogona kunge zviri munzvimbo isina-go kune supertasters. Izvo zvinonhuwira zvinovava zvinonhongwa nematavi erurimi zvinokunda zvakanyanya kukunda kuti unakirwe. Waini kana oini yakaomeswa inogona kunge isinga ganhurwe, zvakare.

Kune vamwe supertasters, midzanga uye fodya hainakidze. Fodya uye zvinowedzera zvinokwanisa kusiya hura hunorwadza kumashure, izvo zvinogona kudzora supertasters.

Pros uye Cons

Izwi rekuti supertaster rinonakidza chose. Mushure mezvose, haazi munhu wese anogona kutora rurimi rwake rwakanyanya kupfuurisa pakuravira chikafu. Nekudaro, kuve supertaster kunouyawo nezvimwe zvinokanganisa.

Zvakanakira kuve supertaster:

• Inogona kuyera zvishoma pane avhareji kana asiri-tasters. Imhaka yekuti supertasters kazhinji vanodzivirira zvine shuga, zvine mafuta zvekudya izvo zvinowanzo kuve zvine macalorie. Aya mavhiri anogona kuve akawandisa uye asinganakidze, sekungonaka kunorwadza.
  
• Hashoma kunwa uye kuputa. Iyo inonaka inotapira yedoro nedoro zvinowanzovava zvakanyanya kune vanopfuura madhiri makuru. Uyezve, iko kunhu kwehutsi nefodya kunogona kuve kwakanyanya, zvakare.

Cons yekuve supertaster

• Idya miriwo mishoma ine hutano. Cruciferous miriwo, inosanganisira yeBrussels inomera, broccoli, uye kolifulawa, vane hutano hwakanaka. Masupertasters anowanzo vadzivirira ivo, zvisinei, nekuda kwekuravira kwavo kunorwadza. Izvi zvinogona kutungamira kushomeka kwevhitamini.
• Inogona kunge iri panjodzi yakakwira yekenza yemukondoni. Iyo cruciferous miriwo iyo yavanotadza kushivirira yakakosha kune hutano hwekugaya uye kubatsira kudzikisa njodzi yemamwe cancer. Vanhu vasingazvidye vanogona kunge vaine mamwe polyp polyp uye yakanyanya kenza njodzi.
• Unogona kuva nenjodzi yakawedzera yechirwere chemwoyo. Munyu unoviga zvinonhuwira zvinovava, saka supertasters vanowanzo shandisa pazvikafu zvakawanda. Munyu wakawandisa, zvisinei, unogona kukonzera matambudziko ehutano, kusanganisira neBP uye chirwere chemwoyo.
• Panogona kuve vanodya vanofarira. Chikafu chinovava zvakanyanya hachina kunakidza. Izvo zvinodzikamisa huwandu hwechikafu vazhinji vanodzvinyirira vachadya.

Supertaster mibvunzo

Masupertasters ane zvakawanda zvakafanana, saka iyi inokurumidza mibvunzo inogona kukubatsira kuti uone kana rurimi rwako rwune masimba makuru, kana kana ari evhareji chete. (Rangarira: Vanhu vazhinji vari pakati nepakati, saka usanetseke kana mabhureki ako akangojairika.)

Iwe unogona here kuva supertaster?

Kana iwe ukapindura hongu kune chero yemibvunzo iyi, unogona kuve mukuru wevatungamiriri:

1. Iwe unowana mimwe miriwo, senge broccoli, Brussels inomera, uye kare kuti ive inovava zvakanyanya?
2. Unovenga here kuvava kwekofi kana tii?
3. Iwe unowana chikafu chakakora-mafuta kana chehuga chisingafadze here?
4. Iwe unonyara kure nezvikafu zvinonaka here?
5. Iwe unozviona semunhu anongoda kudya here?
6. Iwe unowana doro, senge doro rakaoma kana doro, kuti uve unovava zvekumwa?

Iko hakuna kwechokwadi chirwere chekuyedza chevakuru vepamusoro. Kana iwe uchifunga kuti rurimi rwako rune simba, iwe unoziva zvakanyanya. Pachinhu chidiki, zvinogona kuve supertaster inyaya inonakidza yemutambo we cocktail.

Ku-kumba bvunzo

Imwe nzira yekuona kana iwe uchigona kunge uri supertaster ndeyekuverenga iyo nhamba yemabhureki mabhureki aunayo. Uyu muedzo unongova wekunakidza kuyedza, uye kururamisa kwayo kwakapikiswa munharaunda yesainzi.

Kana iwe ukaenda nekufungidzira kuti vanhu vane makumi matatu nemakumi matatu nemakumi matanhatu emapapillae mudenderedzwa re6-millimeter vanogona kunge vari supertasters, uyu muedzo unofungidzirwa kuti uchakubatsira iwe kuona kuti unoita sei.

Izvo hazvisi zvisina musoro, zvakadaro. Edza mabukira anofanira kunge achishingairira kuravira zvinonaka. Kana iwe uine isingashandi kuravira mabhudhi, unogona kunge usiri supertaster, kunyangwe kana uine imwe yekuravira mabhudzi.

Edza IZVI:

• Shandisa chibhakera chehomwe kugadzira gomba mune kapepa kadiki (anenge mamirimita matanhatu).
• Donhedza dhayi yechikafu chebhuruu parurimi rwako. Iyo dhayi inoita kuti kusiyanisa pakati perurimi rwako uye mabhureki ekuravira zvive nyore.
• Bata bepa pamusoro pechikamu cherimi rwakavezwa.
• Verenga huwandu hwemapapillae anooneka.

Vana vanokura kubva mazviri here?

Kana iwe uchifungidzira kuti mwana wako is supertaster nekuti ivo havangaswedere pedyo nechinhu chero chegirini, usanetseke. Vana kazhinji vanokura kunze kwekunzwa, kunyangwe kana vasiri ivo supertasters chaivo.

Sezvo isu tinokwegura, tinorasikirwa nekuravira mabhudzi, uye izvo zvinosara zvinova zvishoma kunetseka. Izvi zvinoita kuti zvinonaka zvinovava kana zvisingafadzi zvive zvisina simba. Vana vakambodonhedza misodzi pamusoro pebroccoli vanogona kuchimbundikira.

Izvi ndezvechokwadi kunyangwe kune supertasters. Vanorasikirwa nehunyanzvi uye kuravira mabhudhi, futi. Nekudaro, nekuti ivo vari kutanga nenhamba yepamusoro, kunyangwe yavo yepasi nhamba inogona kunge ichiri yakanyanya kukwirira. Kunyangwe, kunyangwe mashoma mashoma pasi pekuravira kugona anogona kuita kuti zvimwe zvekudya zvive zvinonaka.

Maitiro ekuita supertaster vana kuti vadye muriwo

Kana mwana wako akasapinda mukamuri apo Brussels inotumbuka, kare, kana sipinashi iri pane menyu, pane nzira dzekutora miriwo ine hutano mudumbu ravo pasina hondo.

• Taura kune akanyoreswa dietitian. Idzi nyanzvi dzekudya zvinovaka muviri dzinogona kuita ongororo yekuravira kuti uone kuti ndeipi miriwo ingangonaka kune wako mwana. Ivo vanogona zvakare kubatsira kuburitsa zvinhu zvitsva zvaungave usina kumbofunga.
• Tarisa miriwo isingakonzere kurwa. Zvirimwa zvakasvibirira handizvo chete zvinopa mavitamini uye zvicherwa. Squash, mbatatisi, uye chibage zvakare zvine chock-izere nezvakanaka-zvako-iwe zvinovaka muviri uye zvinogona kunakidza.
• Wedzera chinguva chidiki. Munyu neshuga zvinogona kuvhara kushatirwa kwemamwe maveji. Kana kumwe kusaswa kweshuga kuchizobatsira mwana wako kuti adye zvinomera zveBrussels, zvigamuchire.

Chinokosha

Kuve supertaster ingori yekunakidzwa trivia, asi inogona kukanganisa nzira yaunodya, futi. Vazhinji supertasters vanodzivirira chikafu chine hutano senge kare, sipinashi, uye radishes. Mavara avo echisikigo anovava anogona kukunda. Pamusoro pehupenyu hwese, izvi zvinogona kutungamira mukushomeka kwehutano uye nekuwedzera njodzi dzevamwe kanzira.

Neraki, zvakadaro, supertasters vane gumbo kumusoro kune vanhu vanorwira nezino rinotapira. Mafuta, zvekudya zvine shuga zvinogona kuve zvakanyanyisa kumasimba makuru, izvo zvinoreva kuti vanojekesa. Saka ma supertasters mazhinji ane huremu hwakaderera uye zvishuwo zvidiki zvechikafu chiri kunetsa isu tese.

Iko hakuna kudikanwa kwekurapwa. Panzvimbo iyoyo, vanhu vane rurimi rwakasimudzwa vanongofanira kutarisa nzira dzekudya uye chikafu chinovabatsira kudya zvakasiyana siyana zvine hutano chikafu vachiri kudzivisa izvo zvinhu zvisinganyanyi kufadza.