Maitiro Ekuverenga Zvinyorwa Zvekudya Pasina Kubiridzirwa

Zvemukati

• Usarega Zvikumbiro zviri Pamberi Zvikupusise
• Dzidza izvo zvinongedzo Rondedzero
• Chenjerera Kushumira Sizes
• Mhosva Dzinonyanya Kutsausa
• Mazita Akasiyana eShuga
• Icho Chinokosha

Kuverenga zvinyorwa zvinogona kunge zvichinyengera.

Vatengi vanonyanya kufunga nezvehutano kupfuura nakare kose, saka vamwe vagadziri vechikafu vanoshandisa nzira dzinotsausa kugutsa vanhu kuti vatenge zvigadzirwa zvakagadzirwa zvakanyanya uye zvisina hutano.

Mitemo yekudyara kwechikafu yakaoma, zvichiita kuti zviomere vatengi kuzvinzwisisa.

Ichi chinyorwa chinotsanangura maitiro ekuverenga zvinyorwa zvekudya kuitira kuti iwe ugone kusiyanisa pakati pezvisina kunyorwa junk uye zvechokwadi zvine hutano chikafu.

Usarega Zvikumbiro zviri Pamberi Zvikupusise

Imwe yemazano akanakisa angave ekuregeredza zvachose zvirevo kumberi kwepakeji.

Kumberi mazita anoedza kukukwezva kuti utenge zvigadzirwa nekuita zvirevo zvehutano.

Muchokwadi, kutsvagisa kunoratidza kuti kuwedzera zvirevo zvehutano kumavara epamberi kunoita kuti vanhu vatende kuti chigadzirwa chine hutano kupfuura icho chigadzirwa hachina kunyora zvirevo zvehutano - zvichikanganisa sarudzo dzevatengi (,,,).

Vagadziri vanowanzo kuve vasina kutendeka munzira yavanoshandisa aya mavara. Ivo vanowanzo shandisa zvirevo zvehutano izvo zvinotsausa uye mune zvimwe zviitiko nhema chaidzo.

Mienzaniso inosanganisira yakawanda-ine shuga yakawanda zviyo zvekuseni senge yakazara-zviyo Cocoa Puffs. Kunyangwe izvo zvingareve kuti chitambi chingarevei, izvi zvigadzirwa hazvina hutano.

Izvi zvinoita kuti zviomere vatengi kusarudza sarudzo dzine hutano vasina kunyatsoongorora zvigadzirwa zvemhando.

Mavara epamberi anowanzo shandiswa kukwezva vanhu mukutenga zvigadzirwa. Nekudaro, mamwe emazita aya ari kutsausa zvakanyanya.

Dzidza izvo zvinongedzo Rondedzero

Chigadzirwa zvigadzirwa zvakanyorwa neuwandu - kubva kumusoro kusvika pasi pehuwandu.

Izvi zvinoreva kuti chinhu chekutanga ndicho chakashandiswa zvakanyanya nemugadziri.

Mutemo wakanaka wechigunwe kutsvaga zvishandiso zvitatu zvekutanga, sezvo ivo vachiumba chikamu chikuru pane izvo zvauri kudya.

Kana zvigadzirwa zvekutanga zvichisanganisira zviyo zvakanatswa, mhando yeshuga, kana mafuta ehydrogen, unogona kufungidzira kuti chigadzirwa hachina hutano.

Panzvimbo iyoyo, edza kusarudza zvinhu zvine chikafu chizere chakanyorwa sezvinhu zvitatu zvekutanga.

Uye zvakare, yemhando yezvinyorwa iyo yakareba kupfuura maviri kusvika matatu mitsara inoratidza kuti chigadzirwa chakanyatsogadziriswa.

Zvinongedzo zvakanyorwa neuwandu - kubva kumusoro kusvika pasi. Edza kutsvaga zvigadzirwa zvinonyora chikafu chizere sezvinhu zvitatu zvekutanga uye kusava nechokwadi nezvechikafu chine runyorwa rurefu rwezvigadzirwa.

Chenjerera Kushumira Sizes

Mavara ezvekudya zvinovaka muviri anotaura kuti mangani macalorie uye zvinovaka muviri zviri muhuwandu hwakazara hwechigadzirwa - kazhinji chinhu chimwe chete chinoshandirwa.

Nekudaro, aya ekushandira hukuru anowanzo kuve mashoma kudiki pane izvo zvinodyiwa nevanhu panguva imwechete.

Semuenzaniso, kumwe kwekushandira kunogona kuva hafu yekapu yesoda, kota yekuki, hafu yeturoti, kana bhisikiti rimwe chete.

Mukuita kudaro, vagadziri vanoedza kunyengedza vatengi kufunga kuti chikafu chine mashoma macalorie uye neshuga shoma.

Vanhu vazhinji havazive nezve ichi chiyero chekushandira, vachifungidzira kuti mudziyo wese unoshanda kamwe chete, asi muchokwadi inogona kunge iine maviri, matatu, kana anopfuura masevhisi.

Kana iwe uchifarira kuziva kukosha kwehutano hwezvauri kudya, iwe unofanirwa kuwedzera iyo sevhisi yakapihwa kumusana nenhamba yemasevhisi yawakadya.

Kushumira saizi dzakanyorwa pamapakeji kunogona kunge kuchitsausa uye kusiri kwechokwadi. Vagadziri vanowanzo nyora huwandu hudiki kwazvo kupfuura hunoshandiswa nevanhu vazhinji mune imwechete.

Mhosva Dzinonyanya Kutsausa

Hutano zvirevo pane chikafu chakapakirwa chakagadzirirwa kuti utore pfungwa dzako uye kukugonesa kuti chigadzirwa chine hutano.

Heano mamwe ezvibodzwa zvakajairika - uye zvavanoreva:

• Chiedza. Chiedza zvigadzirwa zvinogadziriswa kudzikisira macalorie kana mafuta. Zvimwe zvigadzirwa zvinongodiridzirwa pasi. Tarisa zvakanaka kuti uone kana paine chinhu chakawedzerwa panzvimbo - seshuga.
• Multigrain. Izvi zvinonzwika zvine hutano asi zvinongoreva kuti chigadzirwa chine mhando inopfuura imwechete yezviyo. Idzi ndidzo dzinogona kunge dzakakwenenzverwa - kunze kwekunge chigadzirwa chakatarwa sezviyo zvakakwana.
• Natural. Izvi hazvireve hazvo kuti icho chigadzirwa chakafanana nechinhu chero chechisikigo. Izvo zvinongoratidzira kuti pane imwe nguva mugadziri akashanda neakasikwa sosi senge maapuro kana mupunga.
• Organic. Ichi chinyorwa chinotaura zvishoma kwazvo nezvekuti chigadzirwa chine hutano here. Semuenzaniso, organic shuga ichiri shuga.
• Kwete shuga yakawedzerwa. Mimwe michina yakasikwa yakakwira mushuga. Izvo zvekuti havana kuwedzera shuga hazvireve kuti vane hutano. Asina hutano shuga anotsiva anogona kunge akawedzerwa.
• Yakaderera-koriori. Zvishoma-macalorie zvigadzirwa zvinofanirwa kuve nechikamu chimwe muzvitatu mashoma macalorie kupfuura chigadzirwa chepakutanga chigadzirwa. Asi, imwe yemhando yakaderera-koriori vhezheni inogona kunge iine macalorie akafanana neyeimwe mhando yechiratidzo.
• Yakaderera-mafuta. Izvi zvinowanzoreva kuti mafuta akaderedzwa pamutengo wekuwedzera imwe shuga. Ive nekuchenjerera uye uverenge izvo zvinongedzo runyorwa.
• Yakadzika-carb. Munguva pfupi yapfuura, kudya kwakaderera-carb kwakabatana nehutano hwakagadziriswa. Zvakadaro, zvikafu zvakagadziriswa izvo zvinonzi zvakaderera-carb zvinowanzogadziriswa chikafu chisina kudya, zvakafanana nezvakashandurwa chikafu chine mafuta mashoma.
• Yakagadzirwa nezviyo zvakakwana. Chigadzirwa chacho chinogona kunge chiine zviyo zvidiki zvidiki. Tarisa uone zvinongedzo - kana tsanga dzese dzisiri muzvinhu zvitatu zvekutanga, huwandu hwacho hauna basa.
• Kusimbiswa kana kupfumiswa. Izvi zvinoreva kuti zvimwe zvinovaka muviri zvakawedzerwa kuchigadzirwa. Semuenzaniso, vhitamini D inowanzo kuwedzerwa mumukaka. Asi, nekuda kwekuti chimwe chinhu chakasimbiswa hachiiti kuti ive noutano.
• Gluten-isina. Gluten-isina hazvireve hutano. Chigadzirwa hachina gorosi, chiperengo, rye kana bhari. Zvikafu zvakawanda zvisina guten zvinogadziriswa zvakanyanya uye zvinotakurwa nemafuta asina hutano neshuga.
• Muchero-wakasarudzika. Zvikafu zvakawanda zvakagadzirwa zvine zita rinoreva kunhuwirira kwechisikigo, senge sitirobheri yogati. Nekudaro, icho chigadzirwa chinogona kunge chisine chero muchero - chete makemikari akagadzirirwa kuravira semuchero.
• Zero trans mafuta. Uyu mutsara unoreva "asingasviki 0.5 magiramu emafuta ekufambisa pakushanda." Nekudaro, kana kushandira saizi kuri kutsausa zvishoma, chigadzirwa chinogona kunge chiine mafuta echinjana ().

Kunyangwe paine yambiro mashoko aya, zvekudya zvakawanda zvine hutano zvakasikwa, zviyo zvakakwana, kana zvakasikwa. Zvakadaro, nekuda kwekuti chinyorwa chinotaura zvimwe, hazvireve kuti zvine hutano.

Mazwi mazhinji ekutengesa akabatana nehutano hwakavandudzwa. Izvi zvinowanzo shandiswa kutsausa vatengi kuti vafunge kuti chikafu chisina hutano, chakagadzirwa chakavanakira.

Mazita Akasiyana eShuga

Shuga inoenda nemazita asingaverengeke - mazhinji acho ungasaziva.

Vagadziri vechikafu vanoshandisa izvi kuvabatsira nekuzvipira kuwedzera mhando dzakasiyana dzeshuga kune zvigadzirwa kuti vavanze huwandu chaihwo.

Mukuita kudaro, vanogona kunyora chinhu chine hutano kumusoro, vachitaura shuga zvichidzika pasi. Saka kunyangwe hazvo chigadzirwa chingave chakatakuriswa neshuga, hazvireve hazvo kuti chinoita sechimwe chezvinhu zvitatu zvekutanga.

Kuti udzivise netsaona kudya yakawanda yeshuga, chenjerera anotevera mazita eshuga mune zvinongedzo zvinyorwa:

• Mhando dzeshuga: beet shuga, tsvuku tsvuku, shuga yakakangwa, nzimbe shuga, shuga yekokonati, shuga yemusi, shuga yegoridhe, invert shuga, muscovado shuga, organic mbishi shuga, raspadura shuga, yakamutswa nzizi muto, uye confectioner shuga.
• Mhando dzesirasi: sarobhu, sirasi yegoridhe, yakakwira-fructose chibage sosi, uchi, agave nekita, chimera sirasi, maple sirasi, oat manyuchi, mupunga bran sirasi, uye sirasi yemupunga.
• Mamwe mashuga akawedzerwa: bhari yemera, manyuchi, juzi juzi makristasi, lactose, chinotapira chibage, kristalline fructose, dextran, upfu hwemera, ethyl maltol, fructose, muchero wemuto wemichero, galactose, glucose, disaccharides, maltodextrin, uye maltose.

Mamwe akawanda mazita eshuga aripo, asi aya ndiwo akajairika.

Kana iwe ukaona chero cheizvi munzvimbo dzepamusoro pane zvinongedzo zvinyorwa - kana akati wandei mhando mukati mechinyorwa - saka chigadzirwa chakakwira mushuga yakawedzerwa.

Shuga inoenda nemazita akasiyana siyana - mazhinji acho ungasaziva. Izvi zvinosanganisira shuga yenzimbe, shandura shuga, chinotapira chibage, dextran, molasses, svutugadzike yemarita, maltose, uye muto wenzizi wakabuda.

Icho Chinokosha

Nzira yakanakisa yekudzivirira kutsauswa nemazita echigadzirwa ndeyekudzivirira chikafu chakagadziriswa zvachose. Mushure mezvose, chikafu chese hachidi runyorwa rwezvigadzirwa.

Zvakadaro, kana iwe ukafunga kutenga chikafu chakapakurwa, ita shuwa yekugadzirisa izvo zvisingavaki kubva kune epamusoro-mhando zvigadzirwa nemazano anobatsira mune ino chinyorwa.