Kudya kweTyramine-Mahara

Zvemukati

• Chii chinonzi tyramine?
• Ndirini pandinofanira kufunga nezvekudya-isina tyramine?
• Ndezvipi zvekudya zvakakwirira uye zvakaderera mu tyramine?
• Zvikafu zvepamusoro-tyramine
• Zvokudya zvine mwero-tyramine
• Yakaderera- kana kwete-tyramine chikafu
• Matipi ekudzora tyramine kutora
• Kutora

Chii chinonzi tyramine?

Kana iwe uchinge uchinzwa migraine misoro kana kutora monoamine oxidase inhibitors (MAOIs), iwe unogona kunge wakanzwa nezve kudya-kwakasina tyramine. Tyramine mubatanidzwa unoburitswa nekuparara kweamino acid inonzi tyrosine. Izvo zvakasikwa zviripo mune zvimwe zvekudya, zvirimwa, uye mhuka.

Chii chinonzi tyramine?

Zvidhinha zvako zveadrenal zvinowanzo pindura tyramine nekutumira catecholamines - kurwisa-kana-kubhururuka makemikari anoita ese ari mahormone nemaurotransmitter - muropa. Aya mameseji emakemikari anosanganisira:

• dopamine
• norepinephrine
• epinephrine

Izvi zvinokupa iwe kuwedzera kwesimba uye, zvakare, kunokwidza yako BP uye kurova kwemoyo.

Vanhu vazhinji vanodya tyramine-iine chikafu pasina kusangana neipi yakaipa mhedzisiro. Nekudaro, kuburitswa kwehormone iyi kunogona kukonzera kutyisidzira kwehupenyu kukwirisa kweropa spikes, kunyanya kana ichidyiwa zvakawandisa.

Ndirini pandinofanira kufunga nezvekudya-isina tyramine?

Kudya-kwakapfuma kweTyramine kunogona kudyidzana kana kuchinja mashandiro anoita mishonga mumuviri wako. Semuenzaniso, mamwe maMAOI, anosanganisira mamwe madzvinyiriro uye mishonga yechirwere chaPasinson, zvinogona kukonzera tyramine kuvaka.

Kuwedzeredza tyramine kudya kunogona kutungamira padambudziko rehutachiona iro rinogona kuuraya, sekureva kweMayo Clinic. Dambudziko rehypertensive rinogona kuitika kana BP yakakwira zvekuti une mukana wakakura wekurohwa nesitiroko kana kufa.

Kana iwe uine hushoma kugona kuputsa amini senge tyramine kana histamine, unogona kusangana neergigiki-mhando maitiro kune mashoma madiki amini. Chiremba wako anogona kuti uri "amine asingashiviriri."

Kune ruzhinji rwevanhu vari amine isingashiviriri, tyramine mhedzisiro iri pachena kana iwe uine zvakawandisa zviyero. Pamatanho akakwana zvakakwana, iwe unogona kuona zviratidzo, senge:

• kurova kwemoyo
• kusvotwa
• kurutsa
• kutemwa nemusoro

Kana iwe uchifunga kuti unogona kunge uine hanya ne tyramine kana kana iwe uri kutora MAOI, taura chero zviratidzo kune chiremba wako.

Sekurapa kwemigraines, vamwe vanachiremba vanokurudzira kuyedza yakaderera-tyramine kana tyramine-isina chikafu. Kubudirira kwechikafu pakurapa migraines hakuratidzike pakurapa.

Ndezvipi zvekudya zvakakwirira uye zvakaderera mu tyramine?

Kana iwe uine hanya ne tyramine kana iwe uri kutora MAOIs, iwe ungangoda kudzikisira kutora kwako kwezvakawanda-tyramine-zvakapfuma zvekudya uye zvinwiwa kudzikisa mikana yako ye tyramine buildup.

Zvikafu zvepamusoro-tyramine

Zvimwe zvekudya zvine huwandu hwakawanda hwe tyramine, kunyanya chikafu chiri:

• yakaviriswa
• akaporeswa
• vakwegura
• kushatiswa

Zvakananga zvekudya zvine yakakwira tyramine zvemukati zvinosanganisira:

• akasimba kana akwegura chizi senge cheddar, bhuruu chizi, kana gorgonzola
• kurapwa kana kuputa nyama kana hove, soseji kana salami
• hwahwa pombi kana kugadzirwa kumba
• mimwe michero yakawandisa
• dzimwe bhinzi, dzakadai sefava kana bhinzi yakafara
• mamwe sauces kana gravies sosi muto, teriyaki muto, kana bouillon-based sauces
• zvigadzirwa zvakavhenganiswa sesauerkraut
• sourdough chingwa
• zvinogadzirwa nesoy zvigadzirwa senge miso soup, bhinzi curd, kana tempeh; mamwe marudzi etofu anosvinwawo uye anofanirwa kudzivirirwa senge "kunhuwa tofu"

Zvokudya zvine mwero-tyramine

Mamwe machizi haana kupfuma tyramine, kusanganisira:

• American
• Parmesan
• murimi
• Havarti
• Brie

Zvimwe zvekudya zvine mwero mwero we tyramine zvinosanganisira:

• avocado
• anchovies
• raspberries
• waini

Unogona kukwanisa kunwa doro kana zvimwe zvinwiwa zvinodhaka. Ive neshuwa yekutarisa nemupi wako wezvehutano mupi.

Yakaderera- kana kwete-tyramine chikafu

Nyama nyowani, yechando, uye yemumagaba, kusanganisira yehuku nehove, zvinogamuchirwa kune yakaderera-tyramine kudya.

Matipi ekudzora tyramine kutora

Kana iwe uchida kudzikisira yako tyramine kutora, tevera aya marongero:

• Shandisa zvakanyanya kuchenjerera pakusarudza, kuchengetedza, uye kugadzira chikafu chako.
• Idya chibereko chitsva mukati memazuva maviri ekutenga.
• Verenga zvese zvekudya uye zvekunwa zvinyorwa.
• Dzivisa zvakashata, zvekare, zvakaviriswa, kana zvakagurwa zvekudya.
• Usanyungudze zvekudya patembiricha. Thaw mufiriji kana microwave pachinzvimbo.
• Idya zvekudya zvemumagaba kana zvechando, zvinosanganisira zvigadzirwa, nyama, huku, uye hove, uchangovhura.
• Tenga nyama nyowani, huku, uye hove wozvidya zuva rimwe chetero, kana kudziomesa nechando nekukasira.
• Ramba uchifunga kuti kubika hakuzodzikise tyramine zvemukati.
• Shandisa kungwarira paunodya kunze nekuti hauzive kuti chikafu chakachengetwa sei.

Kutora

Tyramine inovaka mumuviri yanga ichibatanidzwa nemusoro wemagraine uye kutyisidzira hupenyu kweropa spikes mune vanhu vanotora MAOI mishonga yekudzvinyirira.

Kana iwe uchinge uchinzwa migraine musoro, funga kuti unogona kunge usingashiviriri amini, kana kutora MAOIs, ungangoda kufunga yakaderera-tyramine kana tyramine-isina chikafu. Taura nachiremba wako kutanga, uye uvabvunze kana chikafu ichi chichi shanda zvakanaka nekurapa kwako kuri kuenderera.