Kudya Allergy vs. Kunzwisisa: Ndeupi Musiyano?

Zvemukati

• Mhedziso
• Kunzwa kwekudya
• Kurwara kwechikafu
• Zvekuita mune emergency

Mhedziso

Ndeupi musiyano uripo pakati pekuva seganiki kune chikafu uye kuve nehanya kana kusashivirira pachiri?

Musiyano uripo pakati pechikafu nereakirisiki uye nekunzwa mhinduro yemuviri. Paunenge uine zvekudya zvekudya, immune yako inokonzeresa maitiro. Kana iwe uine kunetseka kwekudya kana kusagadzikana, iko kupesana kunokonzereswa neyekugaya system.

• Zviratidzo zvekusashivirira kwechikafu zvinosanganisira gasi, kuzvimba, manyoka, kupatira, kupwanya, uye kusvotwa.
• Zviratidzo zvekudya zvekudya zvinosanganisira mikoko, kuzvimba, kuchenesa, anaphylaxis, uye dzungu.

Kunzwa kwekudya

Sherry Farzan, MD, allergist uye immunologist neNorth Shore-LIJ Hutano Sisitimu kuGreat Neck, NY, inoti kushushikana kwechikafu hakusi kutyisidzira hupenyu. Iye anotsanangura kuti kune kusagadzikana kwechikafu uko kusinga dzivirirwe. Panzvimbo pazvo zvinokonzerwa nekutadza kugadzirisa kana kugaya chikafu.

Kunzwa kwekudya nekusashivirira zvakajairika kupfuura zvekudya zvekudya, sekureva kweBritish Allergy Foundation. Kana zvinosanganisira immune system.

Chikafu chinokonzeresa kusawirirana munzvimbo yako yekugaya. Apa ndipo apo muviri wako usingakwanise kuuputsa, kana muviri wako unoita kune chikafu chaunonzwa. Semuenzaniso, kusagadzikana kwerakisi ndipo apo muviri wako usingakwanise kupaza lactose, shuga inowanikwa mune zvigadzirwa zvemukaka.

Iwe unogona kuve unonzwisisa kana kusashivirira kune chikafu nekuda kwezvikonzero zvishoma. Izvi zvinosanganisira:

• usina ma enzymes akakodzera iwe unofanirwa kugaya chimwe chikafu
• maitiro kune zvinowedzerwa zvekudya kana zvinodzivirira sulphites, MSG, kana mavara ekugadzira
• pharmacological zvinhu, sekunzwa kune caffeine kana mamwe makemikari
• kunzwisiswa neshuga zvinowanzoitika mune zvimwe zvekudya sehanyanisi, broccoli, kana nhungirwa dzeBrussels

Zviratidzo zvekunzwa kwekudya zvinosiyana. Asi zviratidzo zvekusashivirira zvese zvine chekuita nekugaya. Izvi zvinogona kusanganisira:

• gasi uye kuzvimba
• manyoka
• kuvimbiswa
• cramping
• kusvotwa

Kurwara kwechikafu

Immune system yako ndiko kuzvidzivirira kwemuviri wako kune vanopinda senge mabhakitiriya, fungus, kana hutachiona hutachiona. Iwe une chikafu chekudya kana immune system yako ikaratidza protein mune izvo zvaunodya seanopinda, uye inopindura nekugadzira ma antibodies ekuzvirwisa.

Farzan anotsanangura kuti kurwara kwechikafu inzira yekuzvidzivirira kubva kuzvirwere. Iyo inowanzozivikanwa ndeye immunoglobulin E (IgE) -mediated reaction. IgEs ndeaya anopesana nema antibodies. Ivo vanokonzeresa kuita nekukurumidza kana makemikari, senge histamine kubva kumast cells, akasunungurwa.

Kurwara kwekudya kunogona kuuraya, kusiyana nekusashivirira kwechikafu kana kunzwisisika. Muzviitiko zvakanyanyisa, kumedza kana kunyange kubata zvishoma zvishoma zvergengen kunogona kukonzera kukomba kuita.

Zviratidzo zvekudya zvekudya zvinosanganisira:

• kugadzirwa kweganda, senge mikoko, kuzvimba, uye kuchenesa
• anaphylaxis, kusanganisira kunetseka kufema, kufema, dzungu, uye kufa
• kugaya zviratidzo

Zvokudya zvisere zvinoverengera zvikamu makumi mapfumbamwe kubva muzana zvekusagadzikana: mukaka, mazai, hove, hove, nzungu, nzungu dzemiti, gorosi, uye soya.

Iko kune zvakare asiri-IGE akapindirana ehutano hwechikafu. Aya maitiro anoitika kana zvimwe zvikamu zvemuviri immune zvikavhurwa kunze kwemaGE antibodies.

Zviratidzo zvekusava-IGE maitiro zvinowanzo kunonoka, uye zvinonyanya kuitika mudumbu remudumbu. Zvinosanganisira kurutsa, manyoka, kana kuzvimba. Zvishoma zvinozivikanwa nezve iyi chaiyo mhando yekuita, uye kazhinji iyi mhando yekupindura haina kutyisidzira hupenyu.

Zvekuita mune emergency

Zvokudya zvisere zvinoverengera makumi mapfumbamwe kubva muzana ezvese zvinokanganisa chikafu. Izvi ndeizvi:

• mukaka
• mazai
• hove
• hove
• nzungu
• nzungu dzemuti
• gorosi
• soya

Vanhu vane chikafu chekudya vanofanirwa kudzivirira izvo zvekudya. Zvakare, vabereki nevatarisi vemwana ane allergies yekudya vanofanirwa kudzidziswa kurapa nekukanganisa kumedza, anodaro Farzan.

Epinephrine yekuzvibaya wega inofanirwa kugara ichiwanikwa, uye vabereki nevanochengeta vanofanirwa kuziva maitiro ekubairira jekiseni, anotsanangura.

Izvo zvingangoitika mhedzisiro yeanokanganisa maitiro zvakakomba. Asi kuedza kunoitwa kugadzirisa vanhu vane chikafu chekudya. Zvikoro zvemasikati zvekuchikoro zvinogona kunge zvisina nzungu kupa vana vane nzungu kurwara.

Zvakare, zvinodikanwa kuti zvinyorwa zvechigadzirwa zvitaure kana chikafu chikagadzirwa mune imwecheteyo fekitori iyo inogadzira zvinowanzojairika.

“Kunzwisiswa kwechikafu hakusi kuisa upenyu pangozi. Kune zvakare kusagadzikana kwechikafu, uko zvakare kusingagoni kupindirana nedziviriro, uye kuri nekuda kwekutadza kugaya kana kugaya chikafu. ” - Sherry Farzan, MD, allergist uye immunologist neNorth Shore-LIJ Hutano Sisitimu kuGreat Neck, NY